Con salsa

tomates, chiles de árbol, ajo, cilantro, aguacate, cebolla , knorr suiza

totopos, tomates, Chile verde, ajo, huevos, cudas de aceite, cuds de cebolla picada, cud de crema ácida, cud de queso cemiseco rallado, frijoles fritos

filete de pescado, ajo, aceite de oliva, cilantro cimarrón, Sal y pimienta negra, cerveza, sazón Goya

Salmón rojo, Pimienta negra, Mantequilla o aceite de oliva, Queso parmesano, Salsa BBQ con miel, Sal, Jugo de limón, Leche

mangos picados, habaneros sin semilla, Ajos, Aceite, agua, Jugo de un limón, miel

Salsa:, limones, ´1-2 chipotles adobados, sal, orégano, árabes:, tortillas harina, bisteces o fajitas picadas para, orégano, tomillo, ajo, perejil. vinagre, sal, laurel, cebolla, aceite

costillitas de cerdo en trozos medianos, papá en rodajas, lata de elotitos amarillos, cebollitas cambray, tocino picado, Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado, epazote, pimienta, Sal o al gusto, cilantro deshidratado, laurel, consomé de pollo

paleta de cerdo, whiskey, ajo, cebolla, vinagre balsámico, mantequilla, aceite de oliva, crema de leche, cilantro seco, Sal y pimienta, perejil, cilantro y puerro seco, laurel (opcional)

Tortillinas, Mantequilla, Queso Oaxaca (quesillo), aguacates, cebolla, tomate, cilantro, Limones, Sal

pechugas de pollo, agua, la necesaria, sal, de cebolla, ajo, laurel, **PARA EL MOLE***, pepita de calabaza sin cáscara, almendras enteras, ajonjolí, cacahuates tostados sin sal, chiles serranos

chuletas, chiles guajillo, chiles anchos, ajo, jitomates, cebolla, Knorr tomate, Knorr de pollo, Aceite o mantequilla, Sal y pimienta, Spaghetti, jitomates

Mole almendrado, Pollo 🍗 cocido

aguacates, cebolla picada, Sal, sazonador, chile cuaresmeño picado, cuartito de crema, Moler 5 tomates verdes

pierna de cerdo para deshebrar, chile ancho, chiles guajillo, jitomates grandes, ajonjolí tostado, canela, chocolate tipo abuelita, consmate rojo, ajos asados, pimientas, clavos, Sal

pasta de tomate, agua, azúcar moreno, vinagre blanco, sal y pimienta

tomates cherry, ajo, albahaca fresca, jarabe de granada, aceite de oliva, yogurt griego natural, orégano seco, sal y pimienta

nopales tiernos, queso panela en rebanadas, aceite vegetal (yo uso de aguacate), salsa de tomate verde

tomates verdes (tomatillo), chile jalapeño o más al gusto, chile serrano o más al gusto, cebolla, ajo, cilantro, aceite, sal

jitomates saladet (350 gr aprox.), champiñones, cebolla blanca, ajo, aceite de oliva, orégano seco, albahaca seca, vino tinto (opcional), sal y pimienta

pechuga, germinado de soya, cebollitas de cambray (5-6 piezas), a 1 pimiento verde, salsa inglesa, jugo Maggi, agua, aceite de aguacate o el que prefieras, sal y pimienta

Salmón, Guacamole, Frijoles negros refritos

Chorizo de puerco, Guacamole 🥑, Frijoles negros, Chiles habanero, Sal pimienta en grano

Salsa de soya, Limones, chiles verdes

filetes pescado, ajo, harina, aceite oliva, vino blanco, perejil, pimienta, consomé en polvo o sal, camarones

chile guajillo, chile árbol sin semilla, ajo picado o en rodajas, Pimienta, Aceite de girasol, cebolla en rodajas, almendras fileteadas tostadas, Sal de grano al gusto, Ajonjolí