Salmón con salsa brava
Emir Alfonso Medina @EA2904
Inspirado en la cocina mexicana y adaptada a la cubana
Salmón con salsa brava
Inspirado en la cocina mexicana y adaptada a la cubana
Paso a paso
- 1
Corte el salmón en trozos pequeños y retire la piel
- 2
Cubra los trozos con sal y pimienta
- 3
En una sartén agregue un cuadrito de mantequilla y deje que se derrita esparciéndolo por toda la sartén
- 4
Agregue los trozos de salmón para sellarlos calentándolo por cada lado alrededor de 2 minutos por cada lado
- 5
Saque los trozos de salmón y deje la mantequilla derretida, agréguele la salsa BBQ, la taza de Leche, el jugo de limón y remuévalo hasta unirlo todo
- 6
Deposite los trozos de salmón en la salsa y cocine a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente, tenga en cuenta que debe virarlos mientras se cocinan
- 7
Apague la cocina y agregue el queso parmesano. Tape por unos minutos para que gratine y listo
- 8
Puede adornar con tomate y perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emir Alfonso Medina le encantará ver cómo quedó.
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