Recetas de Cuarto (2,021)

bistec de sirloin de 1 pulgada de espesor, sal y pimienta, aceite de oliva, mantequilla, Sofrito:, aceite de oliva, cebolla morada en cuartos, ají amarillo picadito, ajo picadito, sal y pimienta, paprika, Papas Cream:

Langostinos, sal, azúcar, pimienta negra, ajos majados, ajíes verdes criollos dulces majados, ají amarillo majado, Jugo de 1 limón, aceite de oliva, aceite de oliva, majados, ajíes majados

frijoles chiricanos cocidos caldosos, arroz blanco cocido, aceite de oliva o manteca de tocino, ajos, cebolla picadita, aceite de girasol, sal y pimienta, huevos, chorizos de cerdo, aceite para freír, Ensalada de Tomate:, tomates peritas cortados en cuartos

Cerdo, Macerado del Puerco, Sal y pimienta, paprika, ajíes dulces majados, ajos majados, mano de culantro, Salsa de Soja, aceite oliva, astillas de manzano o maple, Brasas de Carbón, Asador con Tapa

Chiken Bites, pollo picado en bocados, Marinado:, sal de mar, azúcar, ajos majados, ají criollo verde majado, comino, ají panca en polvo o paprika si no tienes, pimienta negra frezca, vinagre blanco, cerveza

muslos de pollo lavados y limpios, huacales de pollo, cebollas grandes peladas y en cuartos, ajo pelados, arroz lavado y marinado por la noche seco, o manojo de hierbas de olor, mezcal o tequila balnco, Sal

patas de pollo, ajos, apio en cuartos, agua, sal, Macerado de Limón:, limones persas verdes, pepino cortado en rodajas de 5mm, cebolla morada cortada en plumas, ají chombo o Habanero, Sal y Pimienta, mano de cilantro

gallina criolla de 2,5 kilos, ñame (baboso) en pedazos grandes, ajíes criollos rojos, culantro cimarrón, orégano seco tostado, agua hasta cubrir la gallina, sal y pimienta, maíz nuevos cortados en cuartos opcional (no incluidos en receta tradicional), ajos picaditos opcional (no incluidos en receta tradicional)

aceite de girasol, ajos, zanahoria en tajadas, chayote en trozos, ajíes criollos, cebolla en octavos, apio en trozos, habichuelas en trocitos, agua, Sal y pimienta, deshuesado y costillas de Gallina, lascas de jengibre

T Bone entomatado:, Bistec de Cinta o T-Bone, ajo majados, aceite de oliva o girasol, cebolla en octavos, ají pimentón o morrón verde, tomates peritas cortados en cuartos, culantro, sal y pimienta, Ensalada de Col:, repollo cortado en julianas cortas, zanahoria cortado en julianas cortas

Costilla de res, ajo cortada a la mitad, aceite de oliva, papa en cuartos, zanahoria en 8 rodajas, apio picadita, habichuela frescas cortadas en 1/3, cebolla picadita, ajíes dulces picadito, ají morrón rojo picado, puerro picadito, setas cortadas a la mitad

frijoles de desayuno sancochados, huevos sancochados picados en cuartos, aceite achiotado, manteca de tocino, cebolla picadita, ajíes dulces picaditos, ajos picadito, apio y 1 tomate licuada con caldo de frijoles, culantro picadito

frijoles cocidos con tequesquite y un trozo de penca de maguey o ágave, cerveza clara, epazote frescas picadas, cebolla pelada y picada en cuartos, ajo pelados y partidos por mitad, cominos asados, Chicharrón salado y con grasa o manteca, Sal

Raviolis con queso y espinacas, carne de res molida, mantequilla, aceite de oliva, lascas de tocino ahumado, ajos picadito, pimiento morrón, puerro picadito, cebolla finamente picada, hondos frescos cortados en cuartos, paprika, orégano

Corno de Costilla, Baby Ribs de Cerdo, sal de mar, Marinado, comino, azúcar moreno, ajos licuados, vino blanco, vinagre de Manzana, naranjas su jugo recién exprimido, pimienta negra recién molida, papripka

arvejas amarillas, ajos cortados picaditos, puerro picadito, ajíes dulces o 1 morrón, cebolla cortada en cuartos, apio en dos partes, aceite de oliva, agua, sal y pimienta

tomates romanos cortados en cuartos, Lechuga romana deshojada, Lechuga romana morada deshojada, zanahoria rallada en tiras 3 cm, brócoli cocido al vapor cortado en flores, huevos cortados en cuartos, tazas de frijoles rojos cocidos, frijoles blancos cocidos, piñones tostados, semillas de girasol tostadas, aceitunas negras en rodajas, vinagre de cidra de manzana

frijoles, Agua, Cebolla, Cilantro, epazote, tocino, chorizo del que les guste, salchichas, queso de puerco, cuarta de longaniza, chuletas, ajo

crema para batir, yogurt natural sin azúcar, azúcar estándar, grenetina en polvo o 2 sobres, de agua, fresas en cuartos, azúcar estandar, agua

costillitas de cerdo cortadas en trozo de 1 1/2cm, bbq comercial, mostaza Dijon, salsa kerchup, miel, papitas cambray lavadas y cepilladas, cebollas cortadas en cuartos, sal, vinagre de manzana

pepinos, lechuga romana lavada y desinfectada, jitomates, manzanas criollas, limones en cuartos y rodajas

Pollo en partes, papas en Cuartos, Zanahorias rebanadas, Calabazas Rebanadas, Elotes Partidos, Cebolla, de Repollo, Consomé con tomate, lts de Agua, Sal y Pimienta

pechuga de pollo, sin piel y partida en 6 partes, agua, consomé Knorr Suiza, cebolla partida en cuartos, vegetales mixtos congelados, jitomates, cebolla, chiles jalapeños en escabeche, aceite, jugo de naranja, salsa ketchup, Vinagre de los chiles

carne de res cortada en cubos pequeños, Chile pasilla, de tortilla de maíz, puré de tomate, consomé de pollo, agua, leche evaporada, aceite, cebolla en polvo o un cuarto de cebolla normal, Sal, epazote fresco

nopales limpios y cocidos en juliana, Pico de gallo:, jitomate picado, cebolla chica pelada y picada, de cilantro picado, polvo de camarón, sal, Salsa:, jitomates asados, cebolla pelada cortada en cuartos asada, chiles serranos sin rabo asados, ajo pelados y asados

harina;, huevos;una a dos cucharaditas copetonas de maizena;cuarto de, azúcar;cucharadita de sal; media cucharadita de bicarbon, agua o leche, Dulce de leche para capas, Coco rallado opcional, mantequilla ligth, vainilla

Chiles pasilla, atún, cebolla, jitomate, chiles 2 atunes 1 tomate y un cuarto de cebolla picados, Puedes agregar sal al gusto al atun

papa cambray cocidas con sal, escurridas y partidas en cuartos, huevos duros, pelados y picados, de litro de yogurt espeso natural, Puñito de salvia finamente picada, Sal molida de mar

Ensalada:, papas blancas cocidas en sal y hierbas de olor con todo y cáscara, partidas en cuatro, ciruelas lavadas, sin hueso partidas en cuartos, maceradas en azúcar, licor de anís, Vinagreta:, agua de jamaica concentrada, de la cocción de las flores, aceite, azúcar, de vinagre, Sal y especias recién molidas

de lechuga fileteada, espinacas, (las hojas troceadas), zanahoria rallada, jícama mediana rallada, tomate rebanado en cuartas partes, apio picada en cubos pequeños, pepino en rebanadas honduladas, manzana picada en cubitos, mango picado en cubitos, fresas rbanadas, Pasas, arándano, pepitas, semilla de girasol, hojuelas de almendras, nuez picada y cubitos de queso fresco o panela (al gusto)