Raviolis de Queso y Espinacas con Salsa de Carne y Hongos
carunovi @carunovi
Contundente y Delicioso contraste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar la zanahoria, el apio y el caldo de pollo, reservar.
- 2
En una cacerola calentar aceite y mantequilla, freír hasta tostar los tocinos, retirar y triturar, reservar.
- 3
Continuando en el aceite, dorar ajos, cebollas, puerros, morrón, hongos, sal pimentar, más orégano y paprika. Agregar tomates, pasata, y caldo con licuados. Calentar y darle hervor a fuego medio 10 minutos.
- 4
Agregar la carne y diluirla en la salsa. Tapar y cocinar a fuego medio por media hora.
- 5
Ahora es el momento de sancochar los raviolis, son dos litros de agua y un puño grande se sal, como 4 cucharadas de sal. Los raviolis deben salir a la par o justo después que este la salsa.
- 6
Rectificar sal y pimienta de la salsa, si esta muy ácido agregar una cucharada de azúcar. Agregar cilantro picado y darle dos minutos de cocción.
- 7
Servir inmediatamente estén los raviolis y salseas por encima, rematando con queso parmesano fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6170632
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Carne y habichuelas enhuevadas
Chuleta a la plancha con salsa barbacoa…
Tamalitos de carne molida
Típicos de mi pueblo
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Pinchos de carne de res
Para mi es un platillo delicioso. #TipicoHonduras
Sopa de res con verdura y tortilla
Es dietética
Belqui De Posas 
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Albóndigas rellenas de jamón y mozzarella en salsa cremosa blanc
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
Filete de res en salsa de hongos papa 🥔 a la Parisienne y ensalada
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles.
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
Tajadas de plátano con carne molida..
Tortitas de Carne
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
Choripan, a mi manera, con ese chilito de 🌶 🌶 secos !!
Pastelitos de Perro (de carne y papa)
https://youtu.be/aNDSMqlpZyo
Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso
Es de mis sopas preferidas.
Rollo de carne 🥩 molida o picada....
Sopa de Pipianes
Este es un plato que les encanta a mis hijas y aparte es delicioso!!!
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6170632
Comentarios