Frites

harina todo uso • leche o agua tibia • polvo de hornear o levadura química • de taza de aceite, manteca o mantequilla • sal • azúcar • Aceite para freír • Glaseado para bañar opcional

lomo de cerdo • mostaza • miel • ajo picados • Sal al gusto • Pimienta al gusto • mantequilla o aceite • cebolla en tiras • maíz 🌽 • chile dulce en tiras 🫑 (opcional)

tomates • chile dulce • cebolla • carne molida • papa • Sal • Pimienta o especia • Orégano • Salsa inglesa • Salsa de ajo • Cebolla en polvo • mostaza •

Pollo • Harina todo uso • Ajo en polvo • Pimienta • Consomé de pollo • Ajinomoto • Sal fina • aceite

calamares, • almejas y • camarones jumbos • mantequilla amarilla • limón • vino blanco • ajo molido • zanahoria rallada • de pepino rallado • rodajas de cebolla fría empanizada • arroz ya elaborado de un día antes • crema dulce y •

Arrocera • Fridera • Juego de cuchillos • Tabla para cortar • Juego de Cucharones • Pescado (2 filetes de pescado) • Arroz • Aceite • Agua • Vino tinto • Caldo de Pescado • Azúcar

pescados • Tomate • Chile • Cebolla • Zanahoria • Mínimo verde

Lengua • apio • cebollas • tomates • sal • pimienta • consomé de res • ajo en polvo • cebolla en polvo • chiles verdes • arroz • maíz •

Carne de res molida • Carne de cerdo molida • Carne de pollo molida • Chile Morro Verde • Chile Morro Amarillo • Chile Morro Rojo • Cebolla amarilla • Huevos • Pan Rallado • Paprika o pime ton rojo • Sal y pimienta • Ajo y sémola en polvo •

filete de res • papas naturales • tomates maduros • 1 cebolla roja • cilindro al gusto • Sal • pimienta • vinagre de arroz • salsa de sopa • vino tinto

papas • chorizo suelto • Cebolla, chile o condimentos de su preferencia • Queso para rallar

pollo entero de 3 a 4 libras • pimienta y comino • ajo en polvo • paprika o pimentón dulce • oreganito seco molido • curry • Aceite cantidad necesaria para freír

carne bistec • pimienta especia • sal • mayonesa • mostaza

papas grandes • Mantequilla con ajo en polvo • Sal • Harina • azúcar morena • Italian seasoning • Aceita de canola

huevos • leche condensada • leche evaporada • leche lyde • panes especiales para Torrejas • canela • clavos de olor • vainilla • licor (familiar) • Ralladura de un limón (solo parte verde)

Pan baguette 15cm c/u • Chile dulce • Tomate • cebolla • Lechuga 1 hoja por sándwich • Culantro fino • Limón • Jamón de su preferencia (pavo, pollo o cerdo) • Queso procesado • Mayonesa • Ketchup • Mostaza •

papas hervidas • huevos • Sal • pimienta • Cebolla bien picada/preferencia roja

pescados de tu elección • lechuga fresca • tomates pera • bananos verdes • Aceite

pescados medianos • Arroz • Frijoles • Tomate • Pepino • Plátanos maduros • Chile • Cebolla • Sal, especies y consomé • Leche de coco

Menudos de pollo • Lomo de cerdo • Harina • Aceite • Minimos verdes

Costilla • Papas • Barbacoa • Vinagre blanco • Aceite • Azúcar morena • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Ajo natural

tortilla frita • pechuga de pollo • aguacate • crema • queso • cilantro • Para la salsa: • tomates grandes maduros • ajo • cebolla

Pasta coditos • Camarones • Zanahoria • Pataste • Brócoli • Sal • Pimienta

Pasta fusilli • Pollo • Harina • Mantequilla amarilla • Zanahoria • Pataste • Brócoli • Cebolla • Chole verde • Sal • Pimienta • Leche

patties de carne wagyu • panes de masa de pretzel • aguacates • tomate pera • chile verde • cebolla morada • ajo • chile jalapeño • Jugo de un limón • agua • queso cheddar • queso mozzarella •

frijoles licuados • tomate • cebolla blanca • chorizos cerveceros • chuleta de cerdo • arroz con maíz (variable) • queso blanco duro • aguacate • tortillas

arroz para sushi • La cantidad de agua, es la que llegue a tus nudillos ya en la olla • Yo usé para ponerlo a cocer un sazonador de arroz, trae alga, opcional • vinagre de arroz • azúcar blanca • Mirin opcional, si no lo tienes no te detengas • y 1/2 cucharaditas sal • esterilla para formar tu rollo • Papel film para forrar la esterilla • Pepino cortado en julianas • Aguacate • surimi •

carne picada de res • cebolla blancas o amarilla mediana • chile morrón • ajos • tomates • cilantro cantidad • salsa preparada con salsina de tomates • repollo picado • queso rallado • pico de pájaro • plátano fritas cantidad necesaria, de paquete

Chile • Cebolla • Arroz • Lechuga • Tomate • Remolacha • Zanahoria • Pimienta • Pollo • Leche de coco • Pepino • Sal

Ensalada escarola • Tomate • Pepino