Recetas de Guanciale (102)

macarrones, salchichas, Guanciale, cebolla, vino blanco, tomate frito

pistachos, guanciale, pecorino, yemas de huevo, macarrones, agua caliente, sal, pimienta

Yemas de Huevo, Guanciale, Queso Pecorino, Pimienta Negra Molida, Huevo, Pasta, tu Pasta preferida (en mi caso tallarines que va como anillo al dedo)

huevos camperos, queso manchego, Guanciale, ajo, pasta de espagueti, c/para de pasta de Chile, salsa de habanero negro

rigatoni, guanciale, yemas de huevo, queso pecorino romano en polvo + 15 gr. para espolvorear, pimienta negra de molinillo, Agua y sal para cocer la pasta

guanciale 🥓, grasa de guanciale 🥓, harina 🌾, leche 🥛, yemas de huevo 🍳, pecorino 🧀, pimienta, huevo 🥚, panko, aceite para fritura alto oleico 🌻

guanciale 🥓, cuña de pecorino (100 gr) 🧀, yemas de huevo 🥚, pistachos, Agua de cocción de la pasta 💦, macarrones, Sal y pimienta 🧂

Masa de pizza, queso parmesano rallado, guanciale (o bacon ahumado), queso mozzarella rallado, yemas de huevo, Pimienta negra molida

Guanciale, Queso parmesano, Pasta, Pimienta

yemas de huevo, huevo entero, Guanciale, Queso Parmesano/Pecorino, Salsa de Trufa, Pimienta

coliflor, yemas, panceta o bacon o guanciale, c.s. parmesano o pecorino en polvo, Pimienta negra

huevos, Queso pecorino, Guanciale, Agua, Aceite, Sal, Pimienta

harina de trigo normal, harina de fuerza, levadura seca de panadero, sal en escamas (algo más para el horneado), agua tibia, aceite de oliva virgen extra (más para el horneado), . Mortadela italiana/Burrata/Crema de pistacho/Ralladura de limón, . Jamón serrano/Pesto/Mozzarella/Tomate/Rúcula, . Guanciale/Crema de trufa/Ricotta/Rúcula

pasta, Guanciale en, Pecorino y parmesano rallado (100 gramos), yemas y 1 huevo entero, Pimienta molida generoso, Reserva el aceite del guanciale o panceta, agua de la cocción de la pasta, Sal

espaguetis 🍝, yemas de huevo 🍳, Pecorino 🧀 (5 cucharadas por plato), Guanciale 🥓, Sal y pimienta 🧂, Agua de cocción 💦 (un cazo)

yemas de huevos, parmiggiano, guanciale, rigatoni, Pimienta negra

yemas, pecorino romano, guanciale, Agua para cocer la pasta, Porción pasta fresca por persona (tagliatelle)

tagliatelle, guanciale italiano o papada (o panceta) curada de cerdo, Pimienta negra, yemas y 1 huevo entero, queso Pecorino Romano DOP, queso Parmigiano Reggiano DOP

guanciale, tomate triturado, queso parmesano, pasta

yemas y un huevo, espaguetis, guanciale o panceta o bacon, queso pecorino, Pimienta

parmigiano, yemas, espaguetis, Pimienta y sal, panceta o si se puede guanciale, Bol metálico para baño María

espaguetis, guanciale, o bacon, yemas de huevo, queso pecorino (o parmesano regiano, o grana padano), Sal, Pimienta, Agua de la cocción de la pasta (tears of gods)

espaguetis, yemas de huevo, queso rallado pecorino o parmesano, guanciale o panceta, Pimienta negra recién molida, Sal

Spaghetti, Guanciale (bacon en su defecto), Huevos, Queso pecorino romano (Parmesano en su defecto), Pimienta negra molida, Sal, ajo

calamarata, burrata, finas de panceta o guanciale, de pistachos

tu pasta favorita (recomiendo una con agujeros como los rigatoni), yemas de huevo, queso parmesano, guanciale (si no encuentras utiliza bacon o panceta de cerdo), Pimienta negra

yemas persona, pasta por persona, queso pecolino o parmesano persona, Guanciale o Panceta, Pimienta negra molida, “Caldo de gallina”

yemas de huevo (1 por persona y una extra), queso pecorino (si no tienes usa parmesano), guanciale (si no tienes usa bacon), Pimienta negra molida, Sal

huevos, guanciale, Queso peccorino o parmiggiano, tu pasta favorita, Pimienta molida, Sal

Pasta rigatoni, guanciale o tocino, habas crudas peladas, queso pecorino (de oveja), Aceite de oliva, Sal, Agua