Pasta guanciale fave e pecorino
Macarena Sánchez Salazar @macasansala
Receta típica italiana durante la primavera, rápida y deliciosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar el guanciale o tocino en tiras gruesas mientras calentamos el agua con la sal en una olla, una vez hirviendo el agua echamos a cocer la pasta rigatoni en ella.
- 2
Freír el tocino cortado en el aceite de oliva, agregar las habas dejar unos muitos friendo junto con el tocino agregamos pimienta.
- 3
Agregamos al tocino y las habas la pasta ya cocina, en el sartén (yo uso un sartén tipo wok para más facilidad) revolver para que se mezclen los sabores y por último agregar el pecorino y revolver por última vez ya con el fuego apagado. Servír y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Sánchez Salazar le encantará ver cómo quedó.
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Egresada de Sociología aficionada a la cocina. Buscame por macasansala.
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