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costillas de res, consomé de costilla de res, papas, zanahoria, pataste, chile dulce o pimiento, cebolla, tomates medianos, culantro fino picado, apio en trocitos, ajo, agua
Yaneth Mejia
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lbrs de maseca, Costilla de cerdo, Culantro de pata, Culantro de castilla, Apio, Cebolla roja, Ajos, Chiles verdes, Consomé, sal, especias y achote, plátano, Papel alumino (opcional), Arroz blanco
Kassandra Bonilla
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Costilla de res en cubos (o hueso para sopa), ajo, cebolla pequeña, chile dulce, tomate, cilantro(todo cortado trozos grandes), apio, zanahoria, cubitos. (Beef buillion), Sal y pimienta, Achiote (o 2 cucharadas, pasta tomate) opcional, jilotes (baby corn)
Elizabet Espinoza
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Frijol Blanco en remojo (24 hrs), Costilla de Cerdo, trozos de Cerdo, cebolla Roja en cuadritos, cebolla Blanca en cuadritos, Apio en cuadritos, Chile dulce o morrón en cuadritos, Zanahorias en cuadritos, Ajo picados, Tomates en cuadritos, Laurel, orégano entero
Cocina Catracha
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(cortada en piezas de 5cm) Costilla de puerco, Chiles Hash, Nopales, Sal, Pimienta negra en polvo, Comino en polvo, Hoja de laurel, Agua, Aceite o manteca de puerco, (para acompañar) Frijoles cocidos, (para acompañar) Arroz cocido, Tortillas de maíz
1 h 30 min.
3 porciones
Jorge Reyes
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costilla de res, rabito de cerdo, yuca, lentejas, zapallo, mazorca, ñampi morado, cebolla blanca, Ají trompito, Culantro, sazonador de costilla 1 sazonador ajo en polvo
2horas y media
12 personas
Dionel David De Gracia Melendez
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costilla para freír, Chiles jalapeños (depende el tamaño), Yo utilicé una cajita de crema pero pueden utilizar a como la quieran de cremoso, agua, orégano , clavos de olor , comino , romero seco , pimienta molida , ajo en polvo , sal , cebolla
en poco tiempo
3 o hasta 4 personas
Mariadelrosario Tabal
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arroz extra-largo, costilla de cerdo en trozos, ají pimiento o pimiento morrón, caldo de pollo, ajo, cebolla blanca, colas de cebolla cambray o cebollín, azafrán en polvo o colorante vegetal amarillo, axiote en polvo, paprika o puré de tomate, aceite de oliva
17 minutos
8 a 12 raciones
Casa Rei
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