Costilla de Cerdo en salsa de 3 Chiles

Andrea Salazar Cárdenas
Andrea Salazar Cárdenas @cook_19591428

Esta receta es una delicia por su sabor y textura, tanto la costilla jugosa y suave en esta salsa tipo adobo de 3 chiles diferentes que te va a encantar‼️🥰💯

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Ingredientes

2 horas 30 minutos
6 personas
  1. 1costilla de cerdo de 1.500 g a 2 kg
  2. 4 pz. Chiles anchos
  3. 4 pz. Chile Guajillo
  4. 3 pz. Chile Chipotle o morita
  5. 1/4 pz.Cebolla
  6. 3 Dientesajo
  7. Sal, pimienta, comino, canela
  8. Agua (la necesaria)

Paso a paso

2 horas 30 minutos
  1. 1

    Limpia tus chiles, fríelos junto con la cebolla, los Ajos y las especias y remoja hasta que suavice.

  2. 2

    Licúa los chiles y agregado a la Costilla y cocina la por 2 horas, agrega sal al gusto

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Comentarios (2)

Laura Hernandez perez
Laura Hernandez perez @cook_37993672
Me podria explicar bien
Esque dice freir y despues remojar bien y no entendí 🥹 se remoja o se frie?

Escrita por

Andrea Salazar Cárdenas

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