Hierbas

Arroz(mi arroz usa 1*2 de agua), Aceite, Sal, Pimiento verde🫑, Pimiento naranja, lata pequeña de ensalada de verduras (tu puedes elegir tus verduras a ti gusto), Cebolla, Ajo, Comino, cuadrito de caldo de pollo, Orégano en polvo

filete de pescado, ajo, aceite de oliva, cilantro cimarrón, Sal y pimienta negra, cerveza, sazón Goya

puré de papa seco, claras de huevo ligeramente batido, queso cheddar rallado o manchego, cebollín seco o fresco, de taza de tocino frito o jamón picado, +1/4 de tazas de pan molido, aceite para freír

bisteces grandes de bola, Pan molido, Consomé en polvo o sal, Pimienta, Pimentón, Perejil, huevos, Aceite para freír

Camarones sin cabeza con cáscara, Maizena, Aceite suficiente, limones exprimidos para preparar un aderezo y ahogar los camarones al momento de degustarlos, Sal pimienta y chiltepin o chile de árbol al gusto, Orégano molido, Sal, Sal de ajo, Paprika, pimienta con limón, Chiltepin molido

Ostiones frescos en su concha, Callos de hacha fileteado, Cebollín, Cebolla morada finamente picada, Perejil picado desinfectado, Pepino italiano 🥒 remolido, vinagre, Aceite de oliva, Sal de grano, Pimienta molida , limones grandes exprimidos, chiltepin al gusto

jarabe de guanábana y albahaca DULZAL, jugo de limón amarillo, tequila blanco, hielo picado, lima

filete New York, mantequilla, sal de vino tinto y romero DULZAL, queso de cabra, crema fresca, comino molido, curry amarillo, escabeche de chile jalapeño, sal

jarabe de frutos rojos y menta DULZAL, frambuesas, fresas, zumo de limón, azúcar moreno, hierbabuena, agua mineral

jarabe de maracuyá con menta DULZAL, jugo de limón, mezcal, jalapeño, hoja de menta, hielo, jalapeño en rodajas, limón en rodaja, hoja de menta, hielo

tubo de picadillo de pavo o el que tengas, Ají 🫑, cebolla 🧅, ajo 🧄, comino, sazón goya, sal o al gusto, papas en cuadritos dependiendo del tamaño, vino o vino seco

tomatillo, cebolla, ajo, chiles serrano, Cilantro, Consomé de pollo, carne de res bistec, tocino, Cebollita cambray, Chile güero, Frijoles de olla

pechuga, lomo cerdo molido, lomo cerdo en trozos, zanahorias, plátano macho, \4 col, chayotes, calabacitas, elote en trozos, papas, chorizos enteros, cebolla

aguacate o en dependencia de los comensales, agua, aceite de oliva, sal, pimienta negra, cilantro, limón

filete (mignon), aceite de girasol, aceite de oliva, vueltas de molino de sal, vueltas de molino de pimienta, vinagre balsámico (opcional pero recomendable!), tomillo seco (y un poco más para decorar), papas alemanas con salsa de yoghurt

pechuga de pollo, tortillas de maíz, Queso manchego, tomates (verdes), ajo, de cebolla, chile serrano, Cilantro, de media crema, Sal

carne molida 95-5%, tomates verdes (6-7 piezas), cebolla, chiles jalapeños o al gusto, ajo, sal, pimienta y orégano, aceite de aguacate, calabacitas (2-3 piezas)

chamorros partidos a la mitad (canoa), chiles guajillos, chiles pasilla, ajos grandes, comino, pimientas molidas en el molcajete, clavos de olor molidos en el molcajete, mejorana, laurel, tomillo, sal de grano molido en el molcajete

albahaca (60 lbs) aproximadamente, nueces, aceite de oliva, ajos grandes, queso parmesano, Sal y pimienta

Salsa:, limones, ´1-2 chipotles adobados, sal, orégano, árabes:, tortillas harina, bisteces o fajitas picadas para, orégano, tomillo, ajo, perejil. vinagre, sal, laurel, cebolla, aceite

camarones, Limones, pepino, Sal, Pimienta, chiles verdes, ajo, Cilantro, cebolla morada

salchichas de pavo, cebolla blanca, cilantro desinfectado, chile jalapeño o serrano, al gusto, limones, sal

costillitas de cerdo en trozos medianos, papá en rodajas, lata de elotitos amarillos, cebollitas cambray, tocino picado, Jalapeño o serrano al gusto en rodajas o picado, epazote, pimienta, Sal o al gusto, cilantro deshidratado, laurel, consomé de pollo

huevos, limón, aceite oliva, sal, hojitas de perejil o albahaca

costilla de cerdo, De morro de cerdo (o pulpa de cerdo), panceta, tomates maduros, patata, ajo entera, nabo, pimentón, arroz precocido, aceite de oliva virgen extra, Azafrán, Sal

masa para pizza, aceite de oliva, albahaca, orégano, sal, ajo en polvo

filete de res, hojas de orégano fresco, limones, ralladura y jugo, ajo, aceite de oliva, pimienta negra recién molida, sal de mar