Cortamos en tiras o juliana los pimientos, la cebolla y el jalapeño (opcional puede ser si. Jalapeño o sin pimiento verde, depende del gusto del picante)

Agregamos la carne en fajitas y 1 diente de ajo en la manteca/aceite y cocinamos hasta dorar la carne (que se seque el agua y el juguito de la carne)

Ya bien dorada, la carne no usted, bajamos la llama a medio y agregamos las verduras y un chorrito de agua, tapamos y cocinamos por aprox 15 minutos revolviendo de vez en cuando

Ya cuando las verduras se vean cocidas, apagamos la flama.