Filete de res sazonado con orégano y limón

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 medallonesfilete de res
  2. 1/4 tazahojas de orégano fresco
  3. 2limones, ralladura y jugo
  4. 1-2 dientesajo
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. 1 cucharaditapimienta negra recién molida
  7. al gustosal de mar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Picar el orégano y el ajo finamente y rallar la cáscara de los limones. Exprimir los limones y reservar el jugo.

  2. 2

    Mezclar orégano, ajo, ralladura, aceite y pimienta. Untar los medallones de filete y asar a que queden al término deseado. Rociar con el jugo de limón mientras se asan para darles humedad y más sabor. Sazonar con sal al gusto. Servir con la guarnición de su preferencia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Ufff este plato completo se ve delicioso 🤤 me encanta la sazón de la carne felicidades 🎉

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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