Katsuo

bistec de cerdo (corte grueso), harina, panko, huevos, mirin, salsa de soja, azúcar, agua, cebolla en juliana, cebollín cortado en rodajas, arroz japonés blanco hervido

pechugas de pollo aplanadas y cortadas en chiquitos (saldrán como 6 piezas o más), jengibre pelado y rallado, ajo rallados, Panko, cebolletas picadas, huevos batidos, cup de vinagre de arroz, Arroz blanco cocinado, Salsa katsu para servir (es comprado), Aceite de canola para freír, Sal kosher y pimienta

bundle Soba, Kaeshi, a 80 cc Awase Dashi, Cebollin picado, Nori cordado, -, * Kaeshi: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/285635-kaeshi-hon-gaeshi-%E6%9C%AC%E8%BF%94%E3%81%97, Awase Dashi: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/287240-awase-dashi-de-kombu-y-katsuo-%E6%98%86%E5%B8%83%E3%81%A8%E9%B0%B9%E3%81%AE%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B%E5%87%BA%E6%B1%81

filetes gruesos de lomo de cerdo, manzana, cebolla, ketchup, harina, Caldo de pollo o verduras (dependiendo de cuán espesa se desee la salsa), curry, Pan rallado sin gluten, huevo, Arroz, Aceite y sal

contramuslos de pollo, cebollas, manzana, jengibre, mantequilla, harina, curry, caldo de pollo, Panko, Harina, Huevo

Pechuga de pollo, Kimchi, Pan de molde (brioche mejor), Mayonesa, Mandarina, Huevo, leche, especias, sal, corn flakes

pollo, Panko, Huevo, Harina, Col y zanahoria, Sal y pimienta, Salsa de ostión, Salsa teriyaki, Aceite de ajonjolí

Arroz previamente cocido, katsu, agua, salsa de soja, azúcar, mirin, mentsuyu, huevos, cebolla

Salsa de ciruelas katsu:, de taza de cebolla muy finamente picada, sal, aceite de girasol, ciruelas sin hueso (las mías pesaron como 90 gr., las pesé sin hueso), ajo, agua (60 ml+2 cucharadas), vinagre balsámico (60 ml), vino de arroz o mirin (60 ml), tomate concentrado (3 cucharadas), salsa de soja (3 cucharadas), mostaza de Dijón o de la que tengas (2 cucharadas)

berenjenas (las mías no eran muy grandes), soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos, cebolla cortada en brunoise, pimiento rojo cortado en brunoise, ajo, tomate triturado, chorrete de vino blanco o el alcohol que tengas, yo usé sidra natural, orégano, salsa barbacoa, hoisin, umeboshi. Yo usé salsa katsu, que preparé para hacer una receta japonesa y todavía está comestible. Receta aquí, Queso rallado vegano, Sal y pimienta

espinacas Hervir y cortar, vinagre, salsa de soja, azúcar, katsuo 3g

para 1 onigirazu, que hace 2 mitades:, arroz japonés, de taza de agua para cocer el arroz, alga nori, Pollo katsu (aquí la receta), sal, setas chinas deshidratadas puestas a remojar en agua hirviendo durante 1 hora, zanahoria cortada en bastoncitos, huevo, mostaza, salsa tonkatsu

panko japonés (en mi entrada de pollo parmesano bajo en calorías explico qué es el panko), aceite vegetal, pechuga de pollo (2 pechugas cada una cortada por la mitad) o contramuslos sin hueso, agua y 1 cucharadita de bicarbonato para marinar el pollo y que esté más jugoso, Sal, Pimienta negra recién molida, de taza de harina común, para darle más sabor al pollo puedes añadir ajo en polvo, cebolla en polo, curry...), huevo, agua, Salsa tonkatsu casera, (también la puedes comprar pero se me antojó muy cara). Con estas cantidades te salen como 3 cucharadas:, ketchup, salsa Worcestershire

bonito (katsuo), ajos (triturados), limón jugo (jugo), pimentón (polvo), pimienta negra, Harina o pan rallado a gusto, soya, sal, Papel aluminio (para cocina)

pollo, huevo batido, harina, panko (pan rallado japonés), Zanahoria picada, Col picada, ketchup, salsa de soya / sillao/ soy sauce, azúcar, salsa worcestershire, cucharada de paprika / pimentón en polvo

takenoko (tamaño medio), saque, salsa soya (shoyo), mirin, azúcar (sato), hondashi, katsuo-bushi, nuca

macarón (para udon fresco casero), oo mI agua, hondashi (aderezo japonés a base de pescado.bonito, salsa shoyu, huevos, katsuo-bushi, kamaboko (hecho de masa o pasta pescado), cebolla china, nori (algas), azúcar, sal..

Aceite, bonito (Katsuo), Calamar Mediano, Langostinos, Laurel, Vino Tío Pepe, Tomate, Agua, sopa (3 pastillas de Buion), Sal, Pimienta

tofú fresco, puerro, Katakuriko (fécula de patata en polvo o como se llama en América del sur,chuño), Dashi (caldo de pescado), Salsa de soja, Atún seco japonés (Katsuo), nabo, Aceite de girasol

brotes de soja fresca. (moyashi), atún seco japonés (katsuo), Salsa de soja

filetes de cerdo, Sal y pimienta, Harina para rebozar, huevo batido, Panko, cebolla pequeña, zanahoria pequeña, caldo de pollo, bloques de golden curry

agua, pac de dashi o algas kombu, caldo dashi, seco shiitake, katsuo bushi...etc, kaeshi

muslo de pollo, huevos, cebollas, cebolla de verdeo, arroz, salsa de soja, fondo de bonito ahumado (katsuo-bushi), azúcar, agua, alga kombu, Katsuo-bushi

tofu blanco, Kombu, Katsuo, Salsa de soja