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Ingredientes

1 hora
1 ración
  1. 1bistec de cerdo (corte grueso)
  2. c/nharina
  3. c/npanko
  4. 3huevos
  5. 2 cucharadasmirin
  6. 2 cucharadassalsa de soja
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 1/2 vasoagua
  9. al gustocebolla en juliana
  10. al gustocebollín cortado en rodajas
  11. al gustoarroz japonés blanco hervido

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Empanizar el bistec con harina, después pasarlo por huevo (2 huevos) y al final por el panko

  2. 2

    Freír hasta que quede dorado y cortar en forma de tiras

  3. 3

    En una cacerola con tapa, colocar el mirin, la salsa de soja, el azúcar y el agua

  4. 4

    Agregar la cebolla en juliana y dejar hervir con la tapa

  5. 5

    Cuando empieza a hervir agregar la milanesa ya cortada

  6. 6

    Semi batir un huevo con 1 palillo y agregarlo encima de la milanesa que está en la olla y tapar (30 segundos)

  7. 7

    Servir arroz en un tazón hondo y poner la milanesa encima del arroz con la cebolla y el caldo

  8. 8

    Agregar cebollín crudo en rodajas encima al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Tu método de cocinar el huevo en la carne está buenísimo, Jimena! No me lo sabía! Me guardo tu receta!

Escrita por

Jimena Arroyo
Jimena Arroyo @jumenitu
Mexico City
Loosing my kitchenfobia 🍝🍤🍳🍖🍛
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