contramuslos de pollo (o las piezas que te gusten), comino molido, pasta de achiote (también lo puedes comprar en tiendas latinas), Pimienta negra recién molida y sal, cucharadas de aceite de girasol, Para el licuado:, cebolla mediana troceada, a 4 dientes de ajo, cerveza ligera, que no sea fuerte porque amargaría. También puedes usar chicha, caldo de pollo, vino blanco o sidra de manzana), jugo o pulpa de lulo (también se le conoce por naranjillo). Si no encontraras lulo puedes sustituirlo por zumo de naranja fresco, a 3 tomates, los mios pesaban como 350 gr, cortados en cuartos, pimiento, del color que sea. Yo usé medio verde y otro medio rojo, cortados en trozos