Lulada del Valle

Hacemos zumo con los 8 limones y pelamos los lulos

Licuamos en una licuadora el zumo de los 8 limones, la mitad de los lulos que previamente hemos pelado, el agua y el azúcar o la panela, al gusto en función de lo dulce que queramos la lulada.

Vertemos el contenido de la licuadora en un recipiente como una jarra.

Trituramos con las manos el resto de los lulos y los vertemos en la jarra añadiendo hielo picado. Y ya tenemos nuestra lulada valluna lista para servir, aunque no escatimemos con el hielo y dejémosla enfriar un poco. Ya que es una bebida que debe de servirse bien fría.

Lo que distingue a la lulada del jugo de lulo es la trituración manual para mezclarla con jugo de limón, y se distingue del champús valluno porque no tiene maíz ni especias en su preparación.