Champús Valluno 🥤
Holly Chef @hollychef
Tengo que confesar que esta bebida es una de mis favoritas y durante mucho tiempo busque dónde comprar un champús que me hiciera recordar mis días de mesera. Pero increíblemente estando en el valle no encontré dónde lo vendieran. Así que un día gracias a la tecnología encontré esta receta y decidí realizarla.
Espero realmente que les guste y la disfruten tanto como yo lo hice ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo el maíz durante una noche. Al día siguiente lavar y cocinar en agua con canela y las hojas de naranjo. Cuando esté el maíz listo, dejamos enfriar.
- 2
Para el melao. En un recipiente ponemos canela con un poco de agua y panela a gusto dejamos hervir y bajamos el fuego. Agregamos hojas de naranjo y revolvemos constantemente hasta obtener una pasta tipo miel. Dejamos enfriar.
- 3
Cortamos en cuadros pequeños la piña (cantidad según gusto) y el lulo (según gusto). Agregamos a nuestro maíz. Retiramos la canela y las hojas de naranjo y revolvemos.
- 4
Agregamos el melao y revolvemos. Verificamos sabores y de ser necesario ponemos más melao o fruta.
- 5
Para el líquido se puede reservar la mezcla en la nevera y dejar descansar para que el melao y las frutas se integren y sean ellos mismos los que den sus jugos la otra alternativa es, en un poco de agua hacer un jugo de lulo o piña y agregar a la mezcla. Revolver y servir con hielo. Esto depende del espesor que queramos en nuestra receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Holly Chef le encantará ver cómo quedó.
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Amo la cocina pero no la rutinaria. Siempre quise aprender cocina y explorar sabores e improvisar y eso es lo que me gusta de este mundo, que no te limita y te deja intentar.
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