camarón cocido pelado entero y cocido en sal, verduras cocidas con sal, manzana, melón, pera y uvas sin semillas picados finamente, pepino pelado y sin semillas picado finamente, lechuga en juliana, cebolla pelada en juliana, cebollitas de cambray con todo y rabo finamente picadas, especias y sal recién molidas, jocoque espeso o de crema espesa de vaca, mermelada de durazno o naranja, Sal, cuernos grandes