Una foto de Panque sencillo y vistoso. ॐ

Panque sencillo y vistoso. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Es tan fácil que no lo vas a creer. ॐ

Panque sencillo y vistoso. ॐ

Es tan fácil que no lo vas a creer. ॐ

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1panque entero
  2. 1 frascomermelada de tu preferencia
  3. 1 bote pequeñomiel de maíz
  4. 1clara de huevo
  5. 20 gotasjugo de limón
  6. fresas, uvas, gajos de mandarina, o rayadura de chocolate, cocoa en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Parte el panque a lo largo por la mitad, y pon la mermelada.

  2. 2

    En un cazo pon agua a hervir, que nos sirva para baño María.

  3. 3

    Una vez que el agua este hirviendo, poner en un molde la clara de huevo, el bote de miel y el jugo de limón, poner sobre el agua hirviendo, cuidando que embone para que no le caiga agua, o se nos cortara.

  4. 4

    Una vez puesto en el agua, con la batidora eléctrica batir en máxima velocidad. Crecerá y se cocerá rápidamente. No apagarle al agua, tiene que seguir hirviendo.

  5. 5

    Poner el betún sobre el panque con una espátula y decorar con la fruta rebanada o los rulos de chocolate, o cocoa espolvoreada con un colador pequeño. Queda muy vistoso si le hacemos picos.

  6. 6

    A disfrutar.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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