Recetas de Mojo (536)

Papas negras de Canarias, Sal gorda, ajo, cilantro fresco, comino molido, sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana

solomillo de pavo, bote de champiñones, Mojo rojo en polvo, Cúrcuma, Sal, Pimienta negra molida, Cúrcuma, vino blanco, canela, clavo, Semillas de cilantro, Tomillo seco

Arroz bomba, Caldo de pescado, bacalao, alcachofas baby, Gambas, Calamar, cebolla, ajo, pimiento rojo, hebras Azafrán, pimentón dulce, Tomate frito

caballas, Harina, Sal, Patatas pequeñas (guarnición), Sal gorda, Aove, Mojo picón (lo encontráis en mis recetas)

dorada, papas, ajos, comino, pimentón picante, pimentón dulce, vinagre, cayena, aceite de oliva, sal

Patatas, Aceite de oliva Virgen Extra, Pimentón, Romero, huevo, Aceite oliva virgen extra, Vinagre blanco, Ajo, Cilantro, Perejil, Comino, Sal

patas de pulpo cocido, mojo picón Picante, vino blanco, aceite de oliva, Ajo picado en polvo, sal y pimienta, Cacahuetes tostados con miel y sal. Opcional para presentar

ajo, guindilla, pimienta negra, Sal, Pimentón dulce, Pan, Vinagre, romero, Aceite

Champiñones limpios y sin tallos, Sal, AOVE, vinagre, ajo grandecitos, Comino, perejil fresco o de cilantro fresco

aguacate, perejil, ajo (o 2 si gusta más picante), Zumo de 1/2 limón, vinagre, aceite de oliva, Pimienta negra molida, Sal, Agua

Mojarras, Ajo, Pimienta, Sal, Limones (El Zumo), Pimienta, Vinagre, Cebolla Cabezona Rallada, Para Freír: Margarina

pimiento verde pequeño, aguacate maduro, perejil, ajo, sal gorda, vinagre de vino blanco, aceite de girasol suave, comino en grano

pimiento rojo, pimientas piconas, ajo, sal gorda, comino en grano, pimentón dulce, aceite girasol suave, vinagre de vino blanco

filetitos de pechuga de pollo, Cilantro, ajo, comino, pimiento rojo, aceite de oliva, Sal, papas grandes

Mojo clásico canario, Entrecot/ carne/ atún, Vino blanco, laurel, Orégano, Sal

dientes de ajo, guindilla, pimentón dulce, comino molido, sal, aceite, vinagre

patatas pequeñas, sal marina, Agua abundante, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, agua, sal, pimentón dulce, comino molido, pimentón dulce, ajo, pimiento rojo

salmón, mojo seco, aceite, patatas, nuez de mantequilla, pimienta, nuez moscada, leche, yema de huevo

Yucas Partidas a lo largo, Vinagre blanco, Ajo machacados, Pimentón Grande bien Rojo, Limones ( El jugo) , Pimienta y Sal

solomillo de cerdo ibérico, aceite de oliva, sal, Ajos, comino molido, pimentón dulce, guindillas, Aceite de oliva y vinagre de vino blanco, Sal gruesa

ajo, guindillas, comino en polvo, pimentón dulce, tomillo, vinagre de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, perejil fresco, Sal

pulpitos, Mejillones, Langostinos, Calamares, Spagueti, Ajo, Perejil

lata de atún desmenuzado al natural, Puré de 1 papa, cebollas, ajo, pimiento verde🫑, pimiento rojo, Sal, pimentón dulce, ají de cayena, Masa empanadas casera, Mojo para las empanadas: jugo de 1 naranja y de 1/2 limón, procesar 1 diente de ajo con perejil y cebolla de verdeo, agregar sal y paprika, aceite y vinagre. Variante de mojo criollo

filetes de fogonero u otro pescado carnoso blanco, de papas para guisar, Perejil, ajo, Perejil o cilantro, Pimienta Canaria picona o Cayena o chile, Sal gruesa, Comino en grano, Aceite oliva suave, Vinagre, Pimiento verde, cebolla

presa ibérica, Aove, Sal en escamas Maldon, patatas medianas, Sal, pimienta negra molida, AOVE, vinagre de Jerez, pimentón dulce, pimentón picante, cayena molida, pan duro, ajo

costillar de cerdo, papas, piñas de millo (mazorcas de maíz), Mojo verde de cilantro, Sal marina

cilantro (40 grs), ajos pelados, Sal gruesa, Cdta. De comino molido, aceite de oliva, vinagre

pechugas pollo, más o menos papas-patatas, cebolla grande, pimiento verde, pimiento rojo grande, vino rosado o blanco, Laurel , Tomillo , Romero seco, Mojo rojo, Aceite y sal

merluza(congelados), papas, pimiento verdes, pimiento rojo, ajos, Sal gruesa, cominos grano, Perejil o cilantro, Pimientas piconas canarias o Cayena, Vinagre blanco, Vino blanco, cebolla grande