Mojarra Frita🍤 con Mojo al Ajo
Comer ´pescado regularmente previene de muchas enfermedades. Es un súper alimento de vitaminas y nutrientes, para nuestra salud. Es ideal para los niños y adultos que sufren de asma, es una inflamcion de las vias respiratorias, que estos tiempos va en aumento. Que mejor preparar este pescado en esta época de Semana Santa. Lo prepare para el almuerzo acompañado de arroz blanco y una buena ensalada. Anímate!!! a preparar esta receta.
#yomequedoycocinoencasa🏡
#delantaldorado
Mojarra Frita🍤 con Mojo al Ajo
Comer ´pescado regularmente previene de muchas enfermedades. Es un súper alimento de vitaminas y nutrientes, para nuestra salud. Es ideal para los niños y adultos que sufren de asma, es una inflamcion de las vias respiratorias, que estos tiempos va en aumento. Que mejor preparar este pescado en esta época de Semana Santa. Lo prepare para el almuerzo acompañado de arroz blanco y una buena ensalada. Anímate!!! a preparar esta receta.
#yomequedoycocinoencasa🏡
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Debemos alistar "Siempre" todos los ingredientes que se van a necesitar para la receta. Sigamos!!
- 2
Esto es para preparar el Mojo de Ajo: Se pica menudamente las cabezas de ajo, se va agregando la sal, la pimienta, el jugo de los limones y el vinagre.
- 3
Con este Mojo: Untamos las Mojarras por todos los lados, por dentro y por fuera. La cebolla rallada se coloca por dentro de cada una de las Mojarras, o sea la barriga.
- 4
Freír la Mojarra en Margarina, NO en aceite. La Margarina realza el sabor queda mucho mejor y más sabrosa..😋. Nota del 👨🍳Chef: No se debe dejar que la margarina se queme... y con fuego moderado.
- 5
Dejar que las Mojarras se doren por un lado y verificar que esta bien cocinado y doradito, se voltea al otro lado y se hace lo mismo.. Se verifica bien... Otra Nota del 👨🍳Chef: Si no esta bien cocinado se puede pegar y se desbarata..
- 6
Listo! Se sirve Caliente.
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