pollos de campo (deshuesado quedan 1,9 kg c/u), muzarella en trozos, arroz doble carolina, jamón cocido en trozos, morrones rojos picados, morrón verde picado, cebollas finamente picadas, ajo picados, perejil picado, huevos batidos, Orégano, pimienta, sal, ají molido, Ç/N caldo de ave