/ 8 oz. lentejas secas, aceite de oliva, / 14.60 oz. costillitas de cerdo, cortadas individuales, ajos picados, cebolla cortada en cuadritos, zanahoria cortada en dados, apio cortado en cuadritos, pimiento amarillo cortado en cuadritos, y ½ tazas de zapallo (butternut squash, forma de campana) cortado en dados, cdta. de tomillo fresco, al ras de orégano fresco picado, perejil picado