PALTA RELLENA CON ENSALADA DE HUEVO SOBRE UNA CAMA DE ESPINACA CON BERROS. JON STYLE

Jon Michelena @jonmichelena
Paso a paso
- 1
En un pocillo mezclar todos los ingredientes para la ensalada de huevos.
Cortar la palta por la mitad y quitar el carozo.
Con una cuchara sacar la palta de la piel.
Rellenar la palta con la ensalada de huevo. - 2
Mezclar la espinaca con los berros, pepino, cebolla y sazonar con una limoneta.
Poner la ensalada en los platos y la palta rellena en el centro.
Decorar con los tomates, queso de cabra y aceitunas.
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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