Chorizo a la pomarola con puré

Gaston Daniele
Gaston Daniele @cook_5524773
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Ingredientes

  1. 2cebollas
  2. 1morón
  3. 1y 1/2 chorizo por persona
  4. 400 gpuré de tomate
  5. 1 chorrovino tinto
  6. 50 mlvino tinto
  7. Para el puré de papa:
  8. 1 kgpapa

Paso a paso

  1. 1

    Sellar los chorizos en la cacerola, luego de que estén sellados sacarlos y colocar las cebollas y luego el morón

  2. 2

    Cuando la cebolla y el morón estén cocinados colocar los chorizos cortados de nuevo en la cacerola y terminar de cocinar

  3. 3

    Luego colocar la salsa de tomate y el vino y dejar hervir por unos 30'

  4. 4

    Hacer el puré aparte y al puré colocarle manteca, leche, sal y nuez moscada a elección y luego a disfrutar

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Gaston Daniele
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