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Harina de maíz, latas de atún, Papas grandes, Agua, Cilantro o cilantro de hoja ancha 6 hojas, Culantrillo o cilantro 1 mazo pequeño, Sal, Aguacate, Tomate, Cebolla, Chile pedazo pequeño, Salsa de tomate dulce
15-20 min
Según comensales
bu gatito
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chile chilhucle o guajillo limpios sin semillas, chile ancho limpio sin semillas, cebolla chica, jitomates, ajo pelados, aceite, plátano macho en rodajas, galletas de animalitos, ajonjolí, canela, orégano, clavos de olor
1 h 30 minutos
6 raciones
Monserrat Coca Hernandez
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lomo de puerco, chiles mulato, pasilla y ancho, chiles guajillo, chiles de árbol (opcional), orégano, comino y pimienta negra, cebolla, ajo, tortillas, hojas de laurel y clavos de olor, manteca, tablilla de chocolate, agua
1h 30min
6 personas
Maria Godinez
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