- 1 bolsita de lechugas varidas , - ½ pechuga de pollo cocida , - 100 grs de guisantes (arvejas) cocidas, - 1 zanahoria pequeña rallada , - 1 lima, ralladura , - 1 remolacha cocida , - aceitunas , SALSA: , - 3 cucharadas de queso de untar ligth , - 1 taza de mayonesa casera , - 3 pepinillos picados , -1 cucharada de mostaza de Dijon