Huevos rellenos
Es una receta que encontré mientras elaboraba el menú para una cena de amigos: 2 entrantes+plato principal +postre. Y me ha encantado. Os dejo el enlace https://m.youtube.com/watch?v=C4w_6uAIvgQ&layout=mobile&client=mv-google
Huevos rellenos
Es una receta que encontré mientras elaboraba el menú para una cena de amigos: 2 entrantes+plato principal +postre. Y me ha encantado. Os dejo el enlace https://m.youtube.com/watch?v=C4w_6uAIvgQ&layout=mobile&client=mv-google
Paso a paso
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Es una receta que encontré mientras elaboraba el menú para una cena de amigos: 2 entrantes+plato principal +postre. Y me ha encantado. Os dejo el enlace.
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El día antes, cocer los huevos 12 min y dejarlos cubiertos con el agua de remolacha por 6-12 horas.
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Al día siguiente escurrís y veis que bonitos quedaron.
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Preparamos el plato: base de brotes verdes y las claras vacías.
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Mientras se prepara el relleno, con batidora: yemas+mayonesa+1/2 Lima en zumo+ gotas Tabasco al gusto (yo 3-4)+ 1 Aguacate. A batir. Una vez creado el relleno utilizar la manga pastelera y rellenar las claras.
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Adornar con cebolla morada y tomate cherry. Aliñar los brotes verdes con sal y aceite virgen, al gusto. Guardar en nevera y presentar fresquitos.
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Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=4DfYTzEM61k y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
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https://pekandoconeva13.com/2017/11/21/huevos-rellenos/COCINA TRADICIONALCuando vamos a casa de mi madre a comer ( ya sabéis como son las abuelas , sales rodando de sus casa de toda la comida que te ponen, jajajaja) haga lo que haga siempre les tiene a mis hijos para picotear huevos rellenos por que les encanta y yo la verdad es que nunca los había hecho, así que les he dado el caprichito a mis hijos que me los pedían, y puedo decir que he superado la prueba , jajajaja competir con la abuela es difícil.
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Juan Luis -
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