Ensalada:, arroz integral cocido y frío, garbanzos lavados y escurridos, Cebolla morada cortada en cubitos a gusto, Zanahoria rallada a gusto, Espinaca fresca a gusto, Tomates cherry a gusto, Aliño:, aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino, ajos molidos, Sal y pimienta a gusto