Rollitos de pechuga y ensalada de lechuga con hongos

Cortar en tiras semigruesas los bisteces de pollo y ponerles jamón.

Colocar una cama de espinacas al gusto y encima el queso. Enrollar y si es necesario ponerle un pica dientes para sostenerlo.

Pre calenter el horno a 180° y una vez que se hayan hecho todos los rollitos ponerlos en una charola con papel encerado y salpimentarlos al gusto.

Meterlos al horno y bajar la temperatura a 120° grados. Checharlos cada 10 min hasta que queden a su gusto.

Ensalada: Una vez ya tenido las verduras lavadas, desinfectadas y cortadas; ponerlos en un bol y mezclarlos.

Se pueden acompañar con la sopa de su preferencia. La ensalada se acompañara del aderezo o vinagreta que más les agrade o bien con limón y sal como lo hago yo. Al igual que los pueden acompañar con la salsa de su gusto.