pescado (usa el pez que a ti te guste), Para apanar el pez: harina s/p + pimienta y sal, Fondo de Pescado importante, Para el fondo: agua, piel, cabeza del pez, apio, cebolla y kión (ginger) nada más, Para el chupe:, cebolla pequeña cortada en cubitos, ajo molido, tomate pequeño, pelado y sin pepitas, cortado bien chiquito, ají colorado, ají amarillo en pasta, de taza de arroz lavado, papas amarillas cortadas en cubos