Gazpacho de fresas

Bebida muy refrescante para el verano. Yo coloqué más fresas para potenciar el gusto y no le puse pan. ¡¡Te animas!!🍓
Paso a paso
- 1
Limpiamos toda la verdura y la fruta. Los tomates los marcamos con una cruz a cada uno de ellos para después escaldarlos y que se pelen perfectamente.
- 2
Ponemos un cazo con agua y dejamos que hierva. Una vez hierva añadimos los tomates durante 1 minuto y los retiramos en un bol con agua y hielo.
- 3
Pelamos y cortamos los tomates, los pepinos quitándole las pepitas del interior, las fresas, el pimiento rojo y el ajo quitando el interior.
- 4
Colocamos a la batidora: todos los ingredientes menos las fresas. Colocando el aceite AOVE, sal, pimienta negra y los demás ingredientes y batimos bien. Esta mezcla la echamos no toda a un recipiente y procedemos.
- 5
Añadimos a la mezcla de la batidora las fresas. Batimos bien y añadiremos a la otra mezcla del recipiente.
- 6
En este caso he probado como estaba, en ese momento si crees que se tiene que poner más sal o pimienta es el momento. He notado poco sabor de fresas ni que está muy suave el gazpacho, en este caso añadimos de nuevo mezcla del recipiente a la batidora y he echado 300 gr más de fresas. Batimos bien todo y finalmente añadimos toda la mezcla al recipiente.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresa


Gazpacho con fresas


Gazpacho de fresas


Gazpacho de fresa


Gazpacho picante de fresas


Gazpacho de fresas silvestres


Gazpacho de fresas y cerezas


Gazpacho de fresas con tomate


Gazpacho de fresas y sandía


Gazpacho de fresas y sandía


Gazpacho de fresas con parmesano


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de cerezas


Fresas en gazpacho


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de fresas con tomates


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de cerezas


Gazpacho de tomate y fresa

Comentarios