Vinagreta de verduras

lata espárragos, mostaza Dijon, vinagre blanco, consomé en polvo, o sal, pero no sabe igual, pimienta al gusto, aceite de oliva, OPCIONAL: La piel de un tomate rojo y unas hojitas perejil

lechugas 🥬🥬, Mostaza, Miel 🍯, limones, manzanas 🍏 verdes

OPCIONAL: huevo duro, pimiento morrón, perejil, pepinillos encurtidos, frasco espárragos verdes, vinagre, aceite de oliva, consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta, Jugo Maggi

berenjena 🍆 grande, ajíes dulces, laurel, cebollino, ajos, vinagre de manzana, aceite de oliva, Sal marina, Pimienta un toque o al gusto

calabacitas grandes o 6 medianas, cebolla grande, ajo, aceite de oliva, vinagre de vino, orégano, sal, azúcar, agua del cocimiento de las calabacitas, queso fresco (opcional)

camarones, huevo, cebolla roja, aceite oliva, vinagre, cognac o brandy, consomé en polvo, pimienta cayena

Cilantro, Perejil, Cebolla lila o blanca, Orégano, Pimiento rojo y verde, Pimiento morrones enlatados o frescos, Ajo, Sal, Chile picante

nopales, tomates, cebolla blanca, cilantro, vinagre blanco, aceite de oliva, orégano en polvo, pimienta, Sal

papas, puñito de perejil, / 2 cebolla blanca chica, vinagre blanco, aceite de oliva, Orégano seco, sal y pimienta

espinaca baby, rebanas de tocino, elote dorado, champiñones, Para la vinagreta:, de taza de aceite de oliva, vino blanco, mostaza, miel de abeja, Sal y pimienta

de bolsa de espinacas, tocino, de lata de elotes, champiñones, aceité de olivo, vinagre blanco, mostaza, miel de abeja, Sal, Pimienta

espinacas, tocino, champiñones, de taza de aceite de oliva, vinagre blanco, mostaza, cdita. miel de abeja

mermelada chabacano, mostaza Dijon, aceite oliva, azúcar, ajo en polvo, pimienta, vinagre de manzana, lechuga, toronja, nueces garapiñadas

Mayonesa, ajo, Vinagre Blanco, Chiles árbol, Aceite

Perejil o cilantro, de aceite verde o al gusto, limón, cebolla mediana, ají cubanela mediano, ajo, Sal y pimienta

pulpo precocido rebanado fino, mango ataúlfo, limón, su jugo, vinagre, aceite de oliva, cebolla morada rebanada bien fina, arúgula para decorar, pimienta, sal

cuete, cebolla en trozo, hierbabuena, sal de grano, huevos cocidos, aceitunas verdes, alcaparras, chile en vinagre, perejil, azúcar, mostaza, salsa inglesa

nopales, zanahoria 🥕, de cebolla 🧅, ajo 🧄, chiles de árbol, vinagre blanco, agua, aceite de olivo, sal, hierbas de olor

romero seco, perejil italiano fresco, pimienta negra recién molida, pimienta en polvo, orégano seco, sal, paprika, ajo en polvo, ajo fresco picado finamente, cebolla en polvo, cebolla blanca picada finamente, chile en polvo de su preferencia

pechugas de pollo, Leche, Sal y pimienta al gusto, Ajo picadito, Cebolla picada en cubitos, Cilantro fresco picado, Perejil fresco picado, Orégano fresco, Pimienta (yo usé de cayena porque me gusta el picante), Jugo de limón, Vinagre (use de manzana), Aceite de oliva

carne molida de cerdo, carne molida de res, tocino, sal, chile en polvo, orégano seco, pimienta negra, vino tinto, Tripa de cerdo, Baguette o pan de preferencia, Chorizo argentino, perejil

baguette, chorizo argentino, mostaza, perejil fresco, orégano, chile en polvo o ají molido, pimienta negra, sal, ajo, agua, vinagre de vino blanco, aceite vegetal

jugo de limón, aceite de oliva, azúcar o endulzante, mostaza dijon, ajo picado fino, cebolla en polvo, sal

cerdo, recado bistec, vinagre, agua, bol, cebolla, pimienta negra molida, sal, aceite, cerveza, ajos finamente picado, remolacha

calabacín verde, calabacín amarillo, tomate, berenjena, chuletas, mostaza Dijon, limón, ninagre

patitas de cerdo, repollo, ejote, zanahoria grande, cebolla, Orégano, Laurel, Pimienta en polvo, Sal, Vinagre, Perejil

RELLENO:, discos para empanadas grandes, atún, huevo, cebolla picada, ajo, jitomates, pimiento verde (o pimiento de lata), pimienta, pimentón dulce, aceitunas, CHIMICHURRI:

nopales cocidos con sal en juliana, hongos guisados, cebolla pelada grande picada en juliana desflemada en limón y sal, milanesas de pollo asadas cortadas en juliana, jitomate grande cortado en juliana y sin rabo ni pedinculo, chilitos jalapeños limpios, sin rabo ni semillas cortados en juliana fina e incurtidos en limón y sal, chiles limpios sin rabo, ni semillas rojos frescos picados en cubos, cebolla pelada y picada en cubos, ajo pelados y picados en cubitos, hierbas de olor frescas picadas finamente, hierba santa picadas finamente, epazote picadas finamente

nopales cocidos en juliana, jitomates grandes sin pedinculo picados en cubos, cebolla pelada chica cortada en cubos, cilantro labado y picado finamente, chiles serranos sin rabo, ni semillas, ni venas, picados en cubitos, xoconostle asados, pelados sin semillas, picados en cubitos, Sal marina recién molida, epazote, hierba santa, aguacate, buen vinagre de manzana, vinagre madre