daging sapi • paru (rebus sebentar, lalu goreng, sisihkan) • babat (rebus sampai empuk, lalu goreng, sisihkan) • santan kental • susu cair • Air 1.5L untuk merebus daging • Bumbu halus: • bw.merah • bw.putih • cabai keriting merah • ketumbar • kemiri •