Soto Sedep Boyolali (Soto Daging Kuah Bening)

77 orang berencana membuat resep ini
Anandya Dara
Anandya Dara @cook_12040410
Bandung

Soto ini mudah sekali cara membuatnya. Tidak membutuhkan waktu yang lama. Rasanya segeeeerrr bgt. Cocom disajikan dengan tempe goreng.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging sapi
  2. Isian soto (optional):
  3. Tauge rebus
  4. Soun rebus
  5. Seledri cincang
  6. Bawang Putih Goreng
  7. Bumbu halus:
  8. 9 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 4 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1serai geprek
  14. 1jahe geprek
  15. Gula, garam, lada, kaldu sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar dengan air garam. Buang rebusan air pertama. Ganti air dengan air baru.

  2. 2

    Rebus lagi sampai daging empuk. Kemudian angkat daging dan iris2 tipis kemudian masukkan lagi ke kuah rebusan kaldu

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian masukkan semua bahan pelengkap.

  4. 4

    Tuang hasil tumisan ke kuah rebusan daging. Masak sampai daging benar2 empuk. Koreksi rasa

  5. 5

    Di dalam mangkuk tata nasi, soun dan tauge lalu siram dengan kuah soto yang panas. Beri taburan irisan seledri dan bawang putih goreng

  6. 6

    Sajikan dengan perasan jeruk nipis serta sambal merah

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anandya Dara
Anandya Dara @cook_12040410
pada
Bandung
resep lengkap IG @anandyadaraa
Lebih banyak

Resep Serupa