DapurIne

tape singkong • susu putih (saya pake susu UHT) • gula pasir • mentega+butter • telur utuh • kenari diiris tipis • keju parut • tepung terigu • susu bubuk (15 gr) • garam

ikan tenggiri (+/- 500 gr) diambil dagingnya • udang dikupas • telur • santan siap pakai • bawang putih + 6 bawang merah • Lada butiran • Garam + Gula putih • tepung tapioka • Bumbu kacang : • Kacang tanah 1 ons digoreng/disangrai • cabe merah + 5 cabe rawit direbus sebentar • bawang putih •

nasi kemarin (NK) • ayam • jahe • daun salam • air • Garam • Untuk topping bubur : • Ayam suwir • Seledri • Bawang goreng • Emping (kerupuk) • Sambal

ayam (berat 800 gr) • kelapa diambil santannya • Lada bubuk • Garam • Daun jeruk • Sereh • Daun pisang • Minyak goreng • Jeruk nipis/jeruk limo • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •

butter Anchor • Palmia Royal • keju edam parut • tepung terigu Kunci Biru • tepung maizena • bubuk bawang putih • parsley kering • garam (seujung sdt) • Olesan : putih telur + cookies glaze + susu skm + pewarna juning

beras basmati • daging sapi rebus • Kaldu yg berasal dari rebusan daging sapi • bumbu biryani siap pakai • bubuk kari • bawang bombai • bawang putih • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • jinten • Garam + gula •

ikan bawal • Bumbu2 : • Sereh • Langkuas • bawang merah • bawang putih • kemiri • Kunyit • daun salam • Jahe • Cabe rawit secukupnya (sesuai selera) • Garam + gula •

tulang sumsum sapi • Baso sapi siap pakai (jumlah sesuai kebutuhan) • Bihun direbus sebentar hingga lunak • Mie kuning direbus sebentar hingga lunak • Sawi hijau (caisim) dipotong dan direbus sebentar • Bawang goreng siap pakai • Sambal rawit • bawang putih • lada putih butiran • kaldu Maggie • Garam + gula

kentang • daging sapi cincang • bawang merah • bawang putih • telur • Lada dan garam • mentega dan minyak goreng utk menumis • Minyak goreng

Jagung kering • Margarin/butter

tempe dipotong agak tebal menjadi 10 buah • tahu sutra besar dipotong 2 menjadi 8 buah • gula merah diiris tipis • bawang merah sedang • bawang putih sedang • ketumbar sangrai • Air • Garam • lengkuas dikupas dan diiris tipis • daun salam • minyak goreng utk menumis • Minyak goreng utk menggoreng tahu dan tempe yg sudah dibacem