Douaa Zein

رز بسمتي • من الماء • صدر دجاج مقطع • فليفلة ملونة مقطعة شرائح • بندورة مقشرين ومفرومين ناعم • فطر فريش • جزرة كبيرة شرائح • عصفر • من: ب • هار التندوري • بهار الصيني • بهار دجاج •

ماء • حليب ناشف • كاسترد • سكر • بسكويت سادة

لحمة طرية للستيك • صلصلة اللحمة • باربيكيو صوص • صويا صوص • مطّري اللحم • بهار الليمون lemon pepper • عصير حامضة صغيرة • الصوص المتبقي من قلي اللحمة • ماء • طحين. ‎ • حبّات فطر فريش • بقدونس مفروم •

لحمة شاورما • لبن • طحينة • ثوم مدقوق • بهار شاورما • مستكة مطحون جيّدًا • ملح • ملعقةكبيرة خل التفاح • زيت نباتي • هيل مطحون • طحينة • ملح •

من الهندبة • بصلتان مقطعتين جوانح • عصير حامضة • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • كربونات

من الطحين المنخول • لبن • ماء • حليب بودرة • سكر • خميرة • ملح • زيت زيتون • لحمة مفرومة ناعم • بصلة صغيرة • فليفلة خضراء • فليفلة حمراء •

‎حبّة قرنبيط‎- • بودرة ثوم ‎ • بابريكا مدخنّة ‎ • عقدة صفراء • بهار الليمون Lemon pepper • ‎ كمّون • حرّ • طحينة • عصير نصف حامضة أو حامضة كاملة حسب الرغبة • ماء حسب الحاجة • ملح

رز أميركي • دجاج • لحمة مفرومة • بصلة مفرومة فرم ناعم • أكواب ونصف ماء (أنا استعملت نصف الماء المنقوع فيها الأرز ونصف مرقة الدجاج) • بهارات: • سبع بهارات • بهار حلو • قرفة • من الزيت • مطيبات سلق الدجاج: • ورق غار •