Cristina Franck

Carne pulpa de vacuno • Grasa de cerdo • papas unidades (aprox. 300g), peladas y cortadas en rodajas de 1 cm • zanahoria en rodajas finas de medio cm aprox • g, repollo cortado en tiras • apio, picada • g, zapallo en trozos • tomate, en rodajas • Sal • Orégano fresco • maso cebolla verdeo picada • masito Perejil picado •

harina de maíz • agua caliente • caldo verdura • Sal a gusto • condimento para pizza • aceite • Orégano fresco picado • albahaca deshidratada • leche en polvo

arroz doble Carolina 200 ML • agua Fría o caliente • leche • azúcar • Saborizantes a gusto. Cáscara de mandarina • sal • Canela en polvo para espolvorear

chorizos. Opcional • cebolla 🧅 mediana • sal entre fina • colmada grasa de cerdo • tomate 🍅 • zanahoria grande rallada • grande de ajo • agua caliente • puré de tomate • orégano deshidratado o fresco • maso de perejil fresco

carne cogote vacuno • cebolla 🧅 grande • zanahoria 🥕 grande • Zapallo cabutia con piel • ras sal entre fina • orégano deshidratado • morrón rojo grande • zapallito de tronco • papas (300 gr) • laurel • tomates 🍅 • puré de tomate •

harina leudante • almidón de maíz • azúcar • esencia para budín • esencia vainilla • aceite • margarina o manteca • huevos enteros • leche • pera 🍐 rallada con piel • miel 🍯 • Cobertura •

huevos enteros • sal • llenas harina de almendra

maíz molido colorado • agua • leche • vainilla • bicarbonato de sodio • sal

gelatina • agua caliente • agua fría • Manzana 🍎

almidón de mandioca • huevo entero • manteca • sal fina • agua o leche • queso barra rallado • relleno • cebolla • aceite • huevos • queso barra rallado • provenzal •

calabaza • Edulcorante a gusto o azúcar • agua • leche en polvo • llena de canela

harina común • agua caliente • aceite • sal fina • Relleno • ricota • queso barra rallado • sal fina • huevos enteros • pimentón dulce • orégano deshidratado • albahaca •

Masa: 300 gr harina integral • aceite • ras sal fina • agua o leche caliente • colmadas almidón de maíz para espolvorear • Relleno: 1 cebolla 🧅 mediana • aceite para rehogar la cebolla • sal fina • calabacín, zucchini • orégano seco • pimentón dulce • queso •

lentejas secas • huevos • Sal • queso rallado • mix de semillas • polvo para hornear • aceite

agua • yogur • leche entera en polvo

huevos • avena molida • ras de sal fina • Relleno. 200 grs queso crema • edulcorante • Mango brasilero 🥭 • Cobertura • queso crema • miel • cacao

harina común • Azúcar • vainilla o ralladura de limón 🍋 o naranja 🍊 • sal fina • levadura fresca en pasta • huevo • margarina o manteca • leche tibia • Harina extra para poner sobre la mesa para estirar los bollos • Dulce de leche repostero 400 gr aprox • Crema pastelera: • leche •

arroz hervido • huevo • sal • ajo en polvo • albahaca seca • Relleno: 2 huevos • verduras hervidas (calabaza, zanahoria y batata) • cebolla 🧅 • aceite • sal • queso cremoso

harina común • sal • leche caliente • manteca con • Relleno • carne molida (picada) • cebolla grande (300g) • ajo 🧄 • morrón 🫑 (175g) • aceite • sal • ajos •

acelga (medio mazo) • huevos enteros • llenas queso rallado • queso cremoso • sal fina • grasa de cerdo para el sartén o 1 cda aceite