Tarta pascualina integral crujiente
#delantalcookpad2025
#comidacomodin
Esta masa queda rica, crocante y como un falso hojaldre, también serviría para tapas de empanadas
Tarta pascualina integral crujiente
#delantalcookpad2025
#comidacomodin
Esta masa queda rica, crocante y como un falso hojaldre, también serviría para tapas de empanadas
Paso a paso
- 1
Primero en un bol coloque la harina con el aceite la sal y el agua mezclé bien amasé por un minuto y dejé descansar la masa mientras, prepare el relleno.
- 2
En un sartén con aceite puse la cebolla picada a fuego bien bajito una vez que cambió el color y quedó doradito puse los calabacines picados en cubitos e iba revolviendo de vez en cuando. Cuando estaba blando el calabacín apague el fuego.
- 3
Agregué los huevos El orégano, pimentón, queso y almidón de maíz para que espese también se podría poner pan rallado en vez de almidón. Mezcle bien.
- 4
La masa estiré fino de unos dos tres milímetros y espolvoreé con almidón de maíz y doble en cuatro y volví a estirar finito y puse en moldes de tarta de 10 cm pero también se podría hacer en un molde grande de 24 o 26 cm con tapa, si se hace solo la base rendiría para dos tartas.
- 5
Hice tres tartas chicas y me sobró masa que puse en el freezer. Horno 200 grados por 35 minutos. Al sacar del horno puse sobre rejilla para que no se humedezca la base.
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