Sonal Kaushik

लौकी • टमाटर • प्याज • हल्दी • धनिया • मिर्च • उडद की दाल की बड़ी • नमक

पनीर • बड़े टमाटर • काजू • चीनी • बडा उबला आलू • कॉर्न फ्लोर /मैदा बाँधने के लिए • तेल तलने के लिए • हल्दी • नमक • धनिया • टुकड़ा दालचीनी • प्याज

आलू। • हल्दी • धनिया • राई • सरसो का तेल • छोटी प्याज • नमक • हरी मिर्च • लाल मिर्च पाउडर

करेले • धनिया • खटाई • नमक • हल्दी • मिर्च • हींग • सरसों का तेल

दूध • चीनी • नींबूका रस • केसर • पानी • हरी इलायची • मैदा

आटा • देसी घी • पानी आटे से तिगुना पानी ले • चीनी स्वादानुसार • बादाम,काजू,गोला कसा हुआ सजाने के लिए

शकरकन्दी • दूध • चीनी • ड्राई फ्रूट्स • इलायची हरी/बड़ी

आमी • चीनी • काला नमक स्वादानुसार • सफेद नमक स्वादानुसार • हींग • जीरा आवश्कतानुसार • हरी मिर्च

चने की दाल • छोटी लौकी • लाल टमाटर 3 बड़े • हल्दी • नमक स्वादानुसार • मिर्च स्वादानुसार • तड़के के लिये • हींग • जीरा • मिर्च • देसी घी

हरी इमली • पुदीना • गुड़/चीनी स्वादानुसार • काला नमक स्वादानुसार • हरी मिर्च

बेसन • दही • हल्दी • धनिया • कुटी लाल मिर्च स्वादानुसार • नमक स्वादानुसार • हींग • पानी लगभग 10 गिलास • मीठा सोडा • मेथी • जीरा • साबुत लाल मिर्च तड़के के लिए •

ठंडी गाड़ी मलाई • ठंडा पानी