Sergio Almada 🍗🍜

polenta • leche entera • Esencia de vainilla • azúcar

sábalo • papas medianas • papas medianas rojas • cebolla • puerro • morrón rojo • morrón amarillo • zanahoria • Sal y pimienta a gusto

de moras 🍇 • azúcar • Agua • Jugo de limón 🍋

manzanas • azúcar • agua • Cáscara de mandarina, naranja o limón

harina • azúcar • manteca • huevo • Ralladura de limón • leche • Esencia de vainilla a gusto

harina • huevos • azúcar • leche • Aceite • Chocolate en barra c/n • Esencia de vainilla • polvo de hornear • dulce de membrillo

harina • azúcar • huevos • manteca • Esencia de vainilla • Ralladura de 1/2 limón 🍋 • polvo hornear • Azúcar impalpable • Jugo de limón

Suprema • tapas de empanadas • cebollas • morrón rojo • morrón amarillo • ajo • caldo de gallina • huevos • Grasa porcina p/freír

harina • sal • levadura en polvo • leche • huevos • azúcar • aceite

hígado • papas • Cebolla grande • huevos • ajo • Pimienta y sal a gusto

par de pata y muslo de pollo🍗 • tira de asado • vacío • chorizos de cerdo • morcilla • chinchulines • Limón 🍋 • Sal a gusto (o salmuera)

Cebolla grande • morrón • Adobo • Sal y pimienta a gusto • Tomillo • Aceite • huevos p/cada tortilla • papas • boniato • salamin (opcional)

fideos tirabuzón • puré de tomate 🍅 • cebollas chicas • pedacito de morrón • caldo de verdura • agua • bola de lomo • Pimienta y sal a gusto • Tomillo • Orégano • Aceite • azúcar •

Pascualinas • jamón (en pedazo o en fetas) • queso (en pedazo o en fetas) • huevos • Sal y tomillo a gusto

osobuco • papas grandes • batatas rojas • manteca • leche • Sal • tomillo • orégano

bifes de chorizo • papa grande • boniato • zanahoria • cebolla • morrón • cebollita de verdeo • vino tinto • Comino • Sal y pimienta a gusto

pollo en trozos🍗 • cebollas • morrón • papa • zanahoria • boniato • arvejas • lentejas • caldo en cubo • puré de tomate🍅 • chorizo colorado • Condimento p/guiso •

papas grandes • Manteca • Crema de leche • Queso crema 2 cuch soperas • Leche • huevos • Sal a gusto • Jamón cocido • Queso de máquina • Nuez moscada • Nuez molida

x12 tapas criollas o p/freír • carne picada especial • huevos • cebollas medianas • morrón • papas • Tomillo • Condimento para empanadas • Sal