c☆dream

あの有名な漫画に出てくるトンポーローずっと作ってみたかったので挑戦してみました。ほろほろと脂身までトロける触感ですこのレシピの生い立ち電気蒸し器を購入したので作ってみました。お鍋で蒸す方は空焚きしないように気を付けてください。

熱い油が香ばしく、シンプルな材料ですが旨味が増し食欲をそそりますこのレシピの生い立ち中国で食べた鯉料理を家庭でも美味しく食べれるようにアレンジしてみました。

中国のザリガニ料理を元にあさりで作ってみました。あさりがジューシーでお酒が欲しくなります山椒粒は避けて食べてますこのレシピの生い立ち中国のザリガニの炒めが美味しくて、いろいろ試したり聞いたりして再現してみました。作りおき料理にもぴったりです。