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¿Conocías la harina de garbanzo y su funcionalidad para sustituir al huevo?Para alguno de vosotros ir de picnic está genial: el aire libre, el silencio, desconectar…Pero cuando decidimos qué llevarnos al picnic para comer siempre pensamos en lo mismo: snacks varios, alimentos en bolsa, alguna ensalada de pasta por aquello que la lechuga se reblandece, tortilla de patata y, ¡o¡ ¿tortilla con el calor? si el huevo puede estropearse.Sí que pensando en vosotros, hoy os traemos una tortilla de patata hecha sin huevo, pero sí con harina de garbanzo que además no contiene gluten. Apenas notaréis la diferencia.La harina de garbanzos se obtiene básicamente de pulverizar garbanzos secos.El garbanzo, como todos sabemos es una legumbre con alto contenido en fibra y proteínas, además de ser muy sabroso, nos proporciona energía y nos ayuda a reducir los niveles de colesterol gracias a la lecitina.Además, es rico en omega 6, contiene mucho ácido fólico y magnesio. Vamos al lío con la receta de tortilla de garbanzos.

Es una receta ideal para los que no les guste o no quieran abusar del café con el que habitualmente se elabora este dulce y sustituirlo.

Si tus desayunos se basan en avena o cereales, adéntrate en el mundo de los smoothies incorporando una taza de batido.

Todo un batido. Tan divertido que lleva dos capas que se juntan para dar lugar a una comida muy antioxidante, con ingredientes de alta calidad.

Los arándanos son un potente antioxidante gracias a su alto contenido de vitamina C y fibra, por lo que es ideal tomarlos frescos durante el otoño y el invierno.En cocina suelen ser muy habituales en recetas americanas para hacer una salsa dulce que acompaña el pavo, pero este superalimento es también ideal para los batidos.

Venga, ¡¡más leña!! Ahora que ya te estás haciendo fuerte, te traemos la bebida que recompone al guerrero tras un largo y agotador día de trabajo, entrenamiento o esfuerzo: este batido te mantendrá con energía durante horas y de forma natural.

Con tan solo 6 ingredientes (más los cubitos de hielo que quieras añadir), esta receta de smoothie es una opción rápida para esas mañanas ocupadas o para el descanso tras un día duro.

Cuando oímos la palabra duende, nos viene a la mente un señorcito de color verde pero, en este caso, el nombre le viene del color vivo del batido.

Una receta de smoothie que permite muchas opciones para cambiarle todo el sabor.

Quizás hemos dejado lo mejor para el final, un smoothie inspirado en el sabor de los sandwhiches anglosajones al llevar en el nombre la mantequilla de cacahuete.Aunque, sin embargo, no lo incluye como ingrediente: no es más que un nombre inspirador del sabor que disfrutarás pero sin dejar de ser un batido verde, saludable y delicioso.