Soy cocinera , panadera y pastelera, trabajo en un pequeño cafe de barrio norte, me encanta la cocina desde muy pequeña, Estudio especialmente la pasteleria antigua, los platos antiguos y tradicionales, bien populares .
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Hola Graciela, acabo de hacer las galletitas, Las hice con la marca presto pronta, le puse cascara de limon en vez de esencia de vainilla, Me salio esta placa, y fueron 2 docenas,Las aplaste con el palo de amasar espolvorenado la mesada con harina,Use un cortante y las fui levantando con un cuchillo para ponerlas en la placa a cocinar,Salieron lindas, estan ricasCreo que las voy a probar con harina de maiz de verdad...sin estas de pre coccion. se me ocurre que seria mas suave al diente. pero me gustaron mucho
