My Name is Rahma

daging giling • kentang kupas iris 1x1 memanjang • bawang bombay besar iris memanjang • bawang putih cincang • tomat potong kecil2 • kecap inggris • saos tiram • saos tomat • kecap manis • pala bubuk • Garam, gula pasir, merica • [Ingin lebih beraroma gunakan merica hitam tumbuk kasar] •

gurame ± 800 gram (potong2 bersihkan,kepala belah 2) • wortel potong2 • air • tngkai daun bawang seledri potong 2 cm • tomat potong 8 • cabe rawit biarkan utuh • bumbu; • bwng putih utuh • bawang bombay utuh,ditusuk2 garpu agr aroma keluar • jahe keprek • pala dikeprek • lada putih bubuk,garam,kaldu bubuk secukupny •

toge buang akarnya • mentimun belah 4 iris2 • bumbu diulek: • Kencur (saya suka aroma kencur yg tajam) • cabe rawit merah • terasi abc • sesuaikan selera garam, gula merah secukupny

fillet ayam diiris tipis2(balurkan merata dgn sedikit tepung maizena,lada,garam) • ati ampla direbus sebntar potong2 kecil • udang dikupas bersihkan • telur puyuh rebus smp matang,kupas sisihkan • brokoli cuci dgn air garam(potong perkuntum sisihkan) • bunga kol cuci air garam(potong perkuntum) • wortel iris serong • kol potong2 kotak • caisim potong 2,5 cm • daun bawang potong 2,5 cm • bawang bombai iris memanjang • bumbu halus: •

gurame difillet dan potong2 kotak kecil • air jeruk nipis • garam • bumbu perendam: • bawang putih haluskan • lada halus • telur kocok lepas • Adonan tepung kering campur rata: • tepung sagu • tepung terigu • lada halus • kaldu bubuk •

sayap ayam • garam • jeruk nipis • bumbu ungkep: • Coca Cola/sejenisny • bawang putih haluskan • jahe haluskan • saos tomat • saos sambal • saos tiram • kecap inggris • cabe bubuk (optional) •

Soun Kering (rendam air dingin matang smp mengembang ± 45 mnt) tiriskan • buncis potong2 memanjang • cabe hijau iris serong tebal • bumbu : • bawang bombay iris bulat • bawang putih iris tipis • ebi rendam air panas,ulek halus • kecap manis • garam,kaldu bubuk • air matang • minyak untuk menumis

ikan asin ukuran sedang (ikan asin apa sj tdk direkomendasikan ikan peda krn akan hancur) • terong hijau ukuran sedang dipotong 8 • Minyak u menggoreng • Bumbu : • bawang putih (iris tipis) • bawang merah uk besar (iris tipis) • cabe hijau besar (ulek kasar) • cabe hijau keriting (ulek kasar) • cabe rawit hijau (ulek kasar) • daun jeruk • daun salam • sereh dikeprek •

daging sukiyaki (resep asli daging has diiris tipis melintang serat) • minyak untuk menggoreng daging • bawang bombay iris memanjang /bulat • #Saus Perendam (campur jd satu)# • soda kue • lada halus • kecap asin • minyak goreng (saya pke 1 sdt minyak wijen) • maizena • #Saus Pendamping (masak dgn api kecil smp kental)# • saus tomat • gula pasir •

Udang ukuran besar buang kepala,kerat punggungnya bersihkan • air perasan jeruk nipis • garam • lada putih • Mentega • Bawang putih cingcang kasar • bawang bombay Ukuran sedang iris memanjang • Jahe Iris tipis • Saos Mentega ; • Saos Tiram • Kecap Manis • Kecap Asin •

Ayam biarkan utuh / potong 4 bagian (± 1 kg) • Jeruk nipis (diperas) • garam • bumbu olesan ayam: • Jahe (parut) • bawang putih (parut) • kecap ikan • kecap asin • minyak wijen • garam • lada putih • Pekak (bunga lawang) •

sayap ayam potong 2 • jeruk nipis peras • garam • Tepung bumbu serba guna • Minyak utk menggoreng ayam • bumbu Saos ; • saos sambal • saos tomat • air jeruk nipis • kecap inggris • gula pasir • garam •

Buncis muda /baby buncis (potong 2/biarkan utuh) • Daging giling • Bawang putih (cincang) • Bawang bombay uk sedang (cincang) • Cabe merah (optional) iris serong • Minyak goreng • Minyak wijen • Saos tiram • Garam, gula pasir, lada

Kentang potong 4 bagian iris tipis • Ebi kering • Bawang merah iris halus • Abon cabe • garam,gula pasir • Minyak untuk menggoreng