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Dapur Kiddo

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    Sop Daging kaya rempah

    /- 200 grm Daging (+ balungan nya ya bunda biar sedep) • wortel (besar) • kentang (besar) • kembang kol • daun bawang • tomat • Bawang Putih • Bawang merah • kemiri • mrica bubuk (bisa diganti yg butiran) • Pala (boleh di banyakin sesuai selera) • jahe •
    • 1-1,5 jam
    • 6 porsi besar
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    Pastel Tutup

    kentang (rebus/kukus dan di lumatkan) • kuning telor • Susu bubuk (Dancow) • keju (parut) • mentega /butter • Lada bubuk, pala bubuk masing2 • garam • susu cair • ayam (rebus & potong dadu /suwir) • soun (rendam air panas & tiriskan bila sudah melar) • sosis ayam (potong dadu kecil) • Wortel (potong dadu kecil) •
    • 1 jam an
    • 20 cup kecil
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    Kepala Manyung (Ndas Manyung) Pedas Semarangan

    kepala manyung uk sedang • bawang putih uk besar • bawang merah • kemiri • cabe merah • cabe rawit merah (sesuai selera) • tomat • daun jeruk nipis • Gula jawa • Gula pasir • Garam • Minyak goreng utk menumis •
    • 6 porsi
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    Gule Kambing full rempah2 non MSG #Kitaberbagi

    Tulang, daging, jeroan kambing • Daging kambing 1/4kg (kurleb) • Jeroan 1/4kg (kurleb) • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar 1sdt, jinten sedikit saja • Merica 1/2sdt, pala sedikit saja (me: pakai bubuk) • Kemiri • Kunyit • Jahe • Bumbu pelengkap: •
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      Kaldu Udang Bubuk non MSG

      Kulit + kepala udang(kurleb 1/4kg) • Bawang putih 25 siung (besar) • Bawang merah • Lada bubuk (lada*u) • Garam
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        Soto ayam Semarangan no MSG

        Daging ayam (me: cakar 1/4kg) • Kecambah, mie soun • Bumbu: • Bawang merah , • bawang putih • pala sedikit saja • Merica , • Ketumbar , jinten sedikit saja (me: skip stok hbis) • garam • Kemiri , • Gula jawa, gula pasir • Daun salam , daun jeruk 4-5 lembar •

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