Sop Daging kaya rempah

Dapur Kiddo
Dapur Kiddo @cook_6086944
Purwokerto

Pertama bikin sop ini saya hanya ingin cita rasa sop yg beda, yang kaya rasa, dan hangat untuk dinikmati apalagi saat badan kurang fit...

Sop ini segar bunda, InsyaAllah bisa menyegarkan...

Semoga cocok sama cita rasa bunda, selamat mencoba selamat menghadirkan masakan sehat untuk keluarga tercinta bunda 🥰

Sop Daging kaya rempah

Pertama bikin sop ini saya hanya ingin cita rasa sop yg beda, yang kaya rasa, dan hangat untuk dinikmati apalagi saat badan kurang fit...

Sop ini segar bunda, InsyaAllah bisa menyegarkan...

Semoga cocok sama cita rasa bunda, selamat mencoba selamat menghadirkan masakan sehat untuk keluarga tercinta bunda 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-1,5 jam
6 porsi besar
  1. /- 200 grm Daging (+ balungan nya ya bunda biar sedep)
  2. 2 bhwortel (besar)
  3. 1 bhkentang (besar)
  4. 1 bhkembang kol
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1 bhtomat
  7. Bumbu halus
  8. 3-4 siungBawang Putih
  9. 4 siungBawang merah
  10. 2 bhkemiri
  11. 1/2 sdtmrica bubuk (bisa diganti yg butiran)
  12. SedikitPala (boleh di banyakin sesuai selera)
  13. 3 cmjahe
  14. 2 bhDaun salam
  15. 2 bhdaun jeruk
  16. 1 batangsereh
  17. 2 cmlengkuas
  18. Rempah-rempah
  19. 2 butirkapulaga (besar)
  20. 3-4 buahcengkeh
  21. 5 cmkayu manis
  22. Bahan pelengkap
  23. Bawang goreng
  24. Daun seledri
  25. Jeruk nipis
  26. Sambal cabe rawit

Cara Membuat

1-1,5 jam
  1. 1

    Rebus tulang sapi untuk kaldu..
    Daging di potong2 sesuai selera, kalau mau empuk bunda bisa bungkus daging pakai daun pepaya diamkan kurleb 20-30 menit baru di masukkan di kuah kaldu

  2. 2

    Siapkan bahan2 sayur sekalian bumbu halusnya

  3. 3

    Sambil nunggu kuah kaldu siap, potong-potong sayuran, wortel, kembang kol, dll

  4. 4

    Haluskan bumbu, dan setelahnya di tumis sampai harum termasuk rempah nya ya bund... Ikut di tumis.. Setelah matang dan beraroma harum masukkan ke kuah kaldu

  5. 5

    Masak sampai tanak ya bund... Me: sampai kuah keliahatan berminyak, dan bumbu sudah meresap, saya rebus kurleb 20-30 menit dengan api sedang

  6. 6

    Setelah kaldu siap, sayuran nya bisa di masukkan bunda...

  7. 7

    Setelah matang, siap disajikan dengan tambahan taburan Bawang merah goreng, daun seledri dan juga sedikit perasan jeruk nipis...

    Mau seger2 bisa di tambahkan sambal cabe rawit nya bunda (cabe rawit merah di cuci, rebus, trus dihaluskan)

  8. 8

    Rebus tulang sapi untuk kaldu..
    Daging di potong2 sesuai selera, kalau mau empuk bunda bisa bungkus daging pakai daun pepaya diamkan kurleb 20-30 menit baru di masukkan di kuah kaldu

  9. 9

    Siapkan bahan2 sayur sekalian bumbu halusnya

  10. 10

    Sambil nunggu kuah kaldu siap, potong-potong sayuran, wortel, kembang kol, dll

  11. 11

    Haluskan bumbu, dan setelahnya di tumis sampai harum termasuk rempah nya ya bund... Ikut di tumis.. Setelah matang dan beraroma harum masukkan ke kuah kaldu

  12. 12

    Masak sampai tanak ya bund... Me: sampai kuah keliahatan berminyak, dan bumbu sudah meresap, saya rebus kurleb 20-30 menit dengan api sedang

  13. 13

    Setelah kaldu siap, sayuran nya bisa di masukkan bunda...

  14. 14

    Setelah matang, siap disajikan dengan tambahan taburan Bawang merah goreng, daun seledri dan juga sedikit perasan jeruk nipis...

    Mau seger2 bisa di tambahkan sambal cabe rawit nya bunda (cabe rawit merah di cuci, rebus, trus dihaluskan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kiddo
Dapur Kiddo @cook_6086944
pada
Purwokerto
Berbagi resep andalan Dapur Kiddo...Yukk belajar bareng...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa