Soto ayam Semarangan no MSG

Hari ini pengen yg seger2, jadi Bikin lah soto, tapi berhubung daging ayam sudah terlalu mainstrem, maka saya ganti pakai cakar nya... 😂
InsyaAlloh tidak begitu memengaruhi rasa...
Soto ayam Semarangan no MSG
Hari ini pengen yg seger2, jadi Bikin lah soto, tapi berhubung daging ayam sudah terlalu mainstrem, maka saya ganti pakai cakar nya... 😂
InsyaAlloh tidak begitu memengaruhi rasa...
Cara Membuat
- 1
Mulai dengan Baca Bismillah (karena saya muslim)
- 2
Cuci bersih daging ayam (me: cakar ayam) rebus dalam panci dengan air 1,2ltr dengan api kecil, sampai mendidih
- 3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, merica, pala, kemiri, kunyit. Bisa di haluskan manual, boleh jg pakai blender.
- 4
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan batang serei, daun salam jg
- 5
Setelah terlihat matang bumbune, masukkan kedalam kaldu, beserta daun jeruk, daun bawang (dipotong jd 3) tambah aer nya 1,5-2 liter, kmd masak kembali. Sampai mendidih.
- 6
Tambahkan gula jawa dan gula pasir. Koreksi rasanya... Kemudian Kecil kan api, masak sampai taneg (cara jawanya gtu bund☺️)
- 7
Siapkan soun (rendah air panas sampai ngembang dan tiriskan), kecambah rebus sebentar tiriskan. Daging ayam setelah buat kaldu d goreng sebentar kmd di suwir
- 8
Penyajiannya siapkan mangkok masukkan nasi putih secukupnya, mie soun, kecambah, daging ayam, irisan seledri, bawang merah putih goreng, siram kuah panas2... Tambahkan irisan jeruk nipis dan kecap manis secukupnya... Siap hidangkan
- 9
Kalau yang suka pedas bisa kasih sambal, dari cabe rawit merah rebus dan haluskan
- 10
Lebih nikmat di santap bersama perkedel kentang / tempe goreng / sate kerang 👍👌😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam non MSG Soto ayam non MSG
Cuacanya lagi mendung ... di Kulkas masih ada ayam ... buat yang seger2 aja ... emilia muhith -
Soto Ayam non MSG Soto Ayam non MSG
Bingung mau masak apa, eh keinget udah lama gak masak soto ayam, dan kebetulan anakku (umur 11bulan 3minggu) lagi suka makanan berkuah, dan belum pernah nyoba soto ayam, jadilah soto ayam ala ala😁 shella natasya -
Soto Ayam Semarangan Soto Ayam Semarangan
Mertua mau dateng! Masak makanan Semarangan aja.. Dan pilihan jatuh pada Soto Ayam yg jadi favorit suami, tapi mertua belum pernah nyobain. Alhamdulillah dapet pujian donk..katanya enak banget hihihi.. Selamat mencoba, moms! masakanina -
Soto ayam Semarang Soto ayam Semarang
BismillahirrahmanirrahimSoto adalah makanan favorit keluarga kami, paling sering buat soto ayam, kali ini saya buat soto Semarang, bukan masakan daerah ku, tapi suka banget.#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Soto Ayam No MSG Soto Ayam No MSG
Hujan emang enaknya makan yg anget- anget. Salah satunya ya soto. Biar tetap sehat, bikinnya no msg. Musyafiah Al-Hadi -
Soto ayam Semarang Soto ayam Semarang
Setelah beberapa hari bosan masak masakan daging kambing. Akhirnya kesampaian kepingin masak soto kampung halamanku soto semarang.....seger gurih hangat diperut lumayan mengobati kangen pulkam#sotobening#sotokhassemarang#sotoseger Indah Lestari -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Soto ayam dengan kuah bening.Bagi orang yang tidak suka kuah soto berlemak, soto ayam Semarang dapat dijadikan pilihan.Saya cooksnap resep mbak @annyrisyani#cookpadcommunity_bekasi Erlina -
Soto Ayam (NO MSG) Soto Ayam (NO MSG)
Pengen Makan yang anget2, soto ayam ini pas banget buat Buka Puasa.. Segerrrr ...#MakanDirumahAja#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan Vallencia -
Soto ayam seger no MSG #cocok buat anak Soto ayam seger no MSG #cocok buat anak
Pagi" tuyulku minta mie ,sedangkan mie kn gk bagus buat anak ,aku tawarinlh soto kkak mau soto ,tapi klau beli pasti banyak pakai MSG /Micin kn..nah jadi aku buat sendiri deh dan anak" pun suka 😊😊😊#Siapramadhan putri handayani -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Bismillah,Buka kulkas adanya tinggal ayam, Tulangan sapi n sayuran bakwanan (di tempat saya biasa beli sayurannya dah di bungkusin, isiannya tauge, wortel, kol, daun bawang dan seledri).. ya sudah buat soto ayam aja yang segeeer. Inget di dekat rumah ada rumah makan soto ayam semarang yang selalu laris, mau beli aja harus antri dulu karena selain enak, harganyapun murah, cuma 5000 per mangkoknya. Jadi penasaran seperti apa kalau buat sendiri...Saat menulis resep ini, saya sudah lebih dr 3x buat sendiri sotonya. Mulai dari kuahnya pakai Tulangan ayam dan tulangan sapi..ternyata lebih enak jika dg kaldu Tulangan sapi, walaupun tetap dengan topping daging ayam. Selain bumbunya simpel, rasanya pun pasti enak karena ada bawang putih gorengnya dan khasnya soto ini kuahnya cenderung bening tidak terlalu kuning seperti kuah soto biasa. Untuk itu, kunyitnya secukupnya saja ya...Resep ini saya cooksnap dari mba Galuh Nalara'ies dengan sedikit modifikasi saya.Soto ini seketika menjadi favorit keluarga saya😍#PekanPosbar#CumaModalTauge#PejuangGoldenBatikApron#mingguke38#Kombes_OlahanTauge#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Soto ayam no msg Soto ayam no msg
Sarapan pagi enak ya makan soto ayam yg segerrr gitu. Ini bisa dimakan 1keluarga,bahkan yg masih punya baby yg masih tahap MPASI umur 1y+Walaupun agak ribet dikit tapi yg penting semua kebagian🤭 #5resepterbaruku SinthaCinta -
Soto Ayam Rumahan No MSG Soto Ayam Rumahan No MSG
Assalamualaikum bunda,Memasak sebenarnya bukan hobi tapi dikarenakan saya suka makan, maka saya selalu mencoba resep makanan kesukaan saya dirumahSalah satunya soto,Saya pecinta soto, kemanapun saya pergi kesuatu tempat atw ke suatu daerah, pasti yang paling saya ingin icip" yaitu soto.Dikarenakan saya tinggal bersama org tua saya yg sangat menjaga makan sehingga sedikit banyak saya terbiasa makan makanan yg minimalis yaitu no garam n no msg, no minyak n no seafood serta masih banyak lagi no nya,, tersiksa khan saya ahahahahaa,, akhirnya hari ini saya memutuskan untuk memasak soto dirumah gegara sudah bosan makan yg minimalis n banyak NO nya. Yaa tentunya saya masak no garam, no minyak (untung saya punya teflon maxim yg bisa menumis tanpa minyak) n no ayam goreng jadi ayamnya cuma d rebus gitu ajah lalu disuwir n sebenarnya enak juga sih gag perlu di goreng.Selamat mencoba resep dari saya yah bunda, dijamin rasanya gag minimalis koq klu ditambah garam, hwehehee,,Sampai jumpa di resep selanjutnya 😘 Fknykaz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar