tahu kulit / 15 biji tahu Sumedang (secukupnya) • Bumbu - bumbu • cabai rawit • cabai merah panjang • bawang merah • Bawang putih • Air asam jawa (secukupnya) • Air tambahan () jika tidak terlalu suka asam • Garam • Gula merah aren (besar) / setangah (kecil) • Gula putih