velani

Ayam Kampung • Kentang • Wortel • Seledri • Daun Bawang • Air • Bawang Putih geprek (ditumis) • Lawang • Kayu Manis • Jahe geprek • Gula • Lada Bubuk •

Kangkung • Dada Ayam • Bawang putih • Bawang merah • Bawang Bombay • Cabe Keriting • Lada Bubuk • Garam • Gula Pasir • Saos Tiram • Penyedap/ Kaldu Bubuk • Minyak utk Menumis •

kerang simping (sy rebus lalu kupas krn waktu itu mau diawetkan) • kerang Ijo (ga dikupas krn baru beli lgsg direbus, utk campuran si simping) • Minyak Goreng • Saos Cabe • Saos Tomat • Saos Tiram • Lada Bubuk • Garam • Gula Pasir • Kaldu Ayam Bubuk/ penyedap • Tepung Maizena (larutkan dgn air matang) • Cabe keriting •

Jamur King Oyster (besar-besar) • Bawang Putih • Bawang Merah • Bawang Bombay • Cabe Rawit (sesuai selera) • Kecap Manis (sesuai selera) • Saos Tiram • Kaldu Ayam Bubuk • Gula Garam • Minyak Goreng utk menumis

Dada Ayam • kecil Kobis • Wortel • Kentang • Kembang Kol • Buncis • Kapri • Tomat • Daun Bawang (Bawang Prei) • Seledri • Bawang Putih (geprek, goreng hingga layu) • Bawang Merah (iris-iris tipis, goreng hingga kecoklatan/ jadi bawang goreng) •

Ikan Salmon (sy 600 gr) potong-potong • Minyak Goreng • Air • Sereh • Jahe & Lengkuas geprek • Daun Salam • Santan Kara Kecil • Jeruk Nipis (jika ada utk melumuri ikan) • Cabe Rawit utuh + 3 bh Cabe rawit iris • Daun bawang (jika ada/ sesuai selera) • Gula, Garam, Penyedap • Bawang Merah •

Tempe (tebal) • Minyak Goreng • BUMBU HALUS: • Ketumbar Butiran • Bawang Putih • munjung Garam • MGS/ Kaldu Ayam Bubuk (boleh skip) • Terigu • T. Beras • T. Tapioka

Bawang Bombay • Bawang Putih • Saos Tomat & Saos Cabe • Kecap Manis • Garam • lada bubuk • Air • Minyak Goreng • Margarin

Beras • Racik Ayam Goreng • Santan Cair (sasa/ sun kara) • Gula Pasir • Air

Cabe Rawit • Cabe Keriting • Bawang putih • Bawang merah • terasi ABC/ apa saja • Minyak Goreng (yg agak banyak) • Air • Gula Pasir • Garam • MSG / secukupnya kaldu ayam bubuk juga bisa

Udang (sy pakai udang vaname) • Cumi uk sedang • Air • Tepung Maizena (larutkan dgn sedikit air) • Minyak Goreng • Bawang putih • Bawang merah • Cabe Rawit • Cabe Ijo (sy pas ga ada) • Bawang Bombay (diiris spt biasa/ sesuai selera) • Lengkuas • Sere •

Jrembak • Minyak Goreng • Bawang Putih (cincang) • Cabe Keriting (iris-iris), boleh tambah cabe rawit kalau suka pedes • Lada Putih Bubuk • Kaldu Ayam Bubuk • Garam • Gula Pasir • Saus Tiram • Kecap Manis • (Optional) taburi bawang merah goreng

Labu Kuning Kecil • Wortel • Kacang Panjang • tempe/ tempe medem (bebas) • Telur Rebus Kupas • Air • Minyak Goreng utk menumis • Bawang merah • Bawang putih • Cabe Rawit • Santan Cair • Kaldu Ayam Bubuk •

Kol (kubis) • Wortel • Daun Bawang • Seledri (banyak boleh kok) • Tepung Terigu • Tepung Beras • Tepung Tapioka • Air • Minyak Goreng • Bawang putih (haluskan) • Garam • Kaldu Bubuk •

Terong • Air • Minyak goreng utk menggoreng bumbu • Tomat • Cabe Rawit (bisa 25 kalau pengin pedas banget, tomatnya tambah 1) • Cabe Keriting • Bawang putih • Bawang merah • Gula Pasir • Garam • Kaldu Ayam Bubuk

Bayam • Wortel Potong sesuai selera • Air • Bawang Putih iris-iris • Bawang Merah iris-iris, lalu digoreng utk taburan • Gula, Garam, Penyedap (sy pakai Masako ayam)

Kacang Panjang • Terong • Kangkung • Jagung Manis (potong-potong) • Nangka Muda (sdh direbus dulu) / bisa skip ga pakai Nangka. Atau bahan bisa dikreasi sendiri ya. • Air • Kemiri • Cabe Keriting • Bawang merah • Bawang putih • Asam Jawa (sekitar 6 biji jika belum dibuang bijinya), direndam sedikit air panas, ambil airnya • Garam •

Dada Ayam • Minyak Goreng utk menumis • Minyak Goreng utk menggoreng ayam • 1/2 buah Bawang Bombay iris-iris • 5 buah Cabe rawit • 2 buah Cabe keriting iris-iris • 2 siung Bawang Merah (bisa skip) • 3 siung Bawang Putih digeprek • Merica Bubuk (pas ga ada lada hitam) sy pakai Ladaku • Secukupnya Gula Garam & Kaldu Bubuk (sy pakai Masako) • sedikit Saos Tiram • Saos Cabe •

Mie Sedap Korean Spicy • Sawi • Sosis Ayam • Telur • Bawang Putih • Bawang Merah • Merica • Garam • Minyak Goreng utk menumis bumbu halus • Air

Cabe Rawit • Bawang Merah • (secuil) Asam Jawa • Gula Garam • Micin/ bisa skip • Ale